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蔵元・生産者

北海道

えべおつWein

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商品情報

北海道の人気注目ワイナリー"えべおつwein"

北海道滝川市にて、高橋さん家族でワイン造りを行うえべおつwein。
IMADEYAに温かいお手紙とワインを送ってくださり、試飲するやいなやすぐに訪問させていただきました。
そうして昨年からお取引を開始させていただき、待望の新ヴィンテージが登場です！

今回ご紹介するアイテムも全て、岩見沢市の10Rワイナリーで、高橋さんファミリー自らの手で醸造したワインです。
2022年には自社の醸造所をオープンし、2023年ヴィンテージを仕込まれたというえべおつweinさん。
自社醸造のワインは来年リリース予定でございますので、委託醸造のワインがお楽しみ頂けるのは今ヴィンテージが最後かもしれません・・・

こちらの「えべおつWein Regebogen 2022 -虹-」は、赤白7品種混醸の辛口白ワインです。
黒ブドウ2品種を混ぜることで美しい濃い色合いとなり、華やかでフルーティーな香りを有し、果実味豊かでキレイな酸とボディ感のバランスが調和した素晴らしい仕上がりです。

前例の無い滝川市でのヴィニフェラの栽培、畑の管理も丁寧で、今後がとても楽しみな生産者さんです。
ぜひ、この機会にお楽しみください！

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