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蔵元・生産者

商品情報

2020年に勝沼にできたワイナリー。造り手の菊島さんは、50歳を過ぎてから仕事を辞め、お母様の住む山梨に移住。山梨大学で1年間学んだ後ワイナリーを設立し、畑は化学農薬や殺虫剤不使用、醸造でも酸化防止剤を使用せずにワインを造っています。
こちらは、化学農薬・殺虫剤。除草剤を使用せず完熟で収穫したブドウを使用。金柑などの柑橘や甘やかな香り、乳酸の香り、柔らかな酸と程よい苦味のワインとなっています。2020年に勝沼にできたワイナリー。造り手の菊島邦夫さんは、藤沢でサラリーマンをしていましたが、50歳を過ぎてから仕事を辞めて、お母様の住む山梨に移住し、山梨大学で1年間学んだ後ワイナリーを作りました。

ペイザナ農事組合法人の小山田さんや松岡さんのところに時々行ってブドウ栽培やワインの醸造を教えてもらい、菊島さんも畑では化学農薬や殺虫剤を使用せず、醸造では酸化防止剤を使用せずにワインを造っています。

お一人で造っているため、数はかなり少ないですが、とても素直で押しつけがましくなく、飲んでいて嫌なところない、毎日お気に入りのコップで飲みたいような親しみやすい味のワインです。

ワインのラベルを見ると、どのワインにもモルモットが描かれています！菊島さんは大のモルモット好きで、ワインを通じてモルモット好きをもっと世に増やしたいという思いが詰まったラベルです！

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