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IMADEYA ピックアップレビュー

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商品情報

スーパーのお刺身でもOK！
簡単なのに絶品！白ワイン＆調味料2種のカルパッチョ堪能セット

晩酌ライフを、彩ります・・・・・
お酒好き、家飲み好きのみなさまに朗報です。

このセットがあればあとはスーパーお刺身（特に鯛がオススメ！）を買ってくればＯＫ！
お家ですぐにカルパッチョがつくれます。

お刺身にオリーブオイルをひとかけ、
さらにこちらのセットに入っている新生姜とホワイトバルサミコをのせて、最後にバスクの塩をひとつまみ・・・・
簡単３ステップで満足感と幸福感たっぷりなカルパッチョの完成です。
さらに、そこにIMADEYA直輸入のサロモングルーヴィを合わせると、言うまでもありません（幸）

このセットの注目ポイントはなんと言っても新生姜とホワイトバルサミコ。
瓶の蓋を明けた瞬間、生姜の香りが鼻先をくすぐり食欲をそそります。
もちろん白身魚との相性も最高。和えるだけで味がきまります。
他にも、ごはんにまぜて簡単に酢飯にすることもできますし、もちろん新生姜とホワイトバルサミコソース単体でもおつまみとして活躍します。
カレーの福神漬け代わりにも、唐揚げの下味つけにも・・・・おまかせください♪
前菜からメインまで、こちらがあれば全て対応できるのです。
合わせるお酒なら、シャンパーニュやスパークリングワイン、すっきりとした白ワインがオススメです。

今日の帰り道にはスーパーに寄って白身魚をGET！
お手軽絶品なおつまみをお楽しみください♪

【IMADEYA GEEK LIVEで魅力を徹底解説中】

■3/5配信：IMADEYAの目利き・スタッフ白土がオススメする、“日常茶飯”の超有能調味料！
配信を見る＞＞＞

■3/6配信：IMADEYA初！鯛を捌きながら・・・・絶品カルパッチョをつくります
配信を見る＞＞＞

今回お届けするお酒はこちら

NO
01

【IMADEYA直輸入ワイン】サロモン グルーヴィ グリューナー・ヴェルトリーナー 2022

生産者

オーストリア／サロモン

品　種

グリューナーヴェルトリーナー

NYのソムリエがブドウ品種のグリューナーヴェルトリーナーという名前が長すぎるために、あだ名として「グルーヴィー」と名付けられました。
ライム、そして爽やかなミネラルを伴うアロマ。柑橘類の皮、梨、リンゴ、白胡椒のスパイスのフレーバーがあり、よく溶け込んだ酸が食欲をそそります。
造り手のサロモンの語感がサーモンに似ていることから、エチケットにもサングラスをかけたサーモンが登場しています。

NO
02

日常茶飯 新生姜とホワイトバルサミコ

生産者

フランス／ドメーヌ・ボット・ゲイル

これ一つで味が決まる！万能無添加調味料！ 「新生姜とホワイトバルサミコ」は、農薬・化学肥料不使用で育った新生姜、有機栽培のぶどうで作られたホワイトバルサミコ、天日塩、精製・漂白等の化学処理をせず作られたきび糖を使用して、甘酸っぱい風味に仕上がりに。
香り高く、瑞々しい新生姜とホワイトバルサミコを合わせて、桜貝のように発色した新生姜のレリッシュが出来上がりました。 本当に便利なアイテムで、もちろんそのままでも美味しいのですが、お好みのお刺身とオリーブオイルと混ぜてマリネにしたり、ご飯に混ぜて酢飯にしたり、揚げた魚や鶏肉と和えてエスカベッシュにしたり、これ1つで味が決まります。
王道にお刺身とマリネして泡やワインに合わせても美味しいのですが、西京漬やみりん干しと一緒に合わせて、日本酒と合わせるのも最高です。

NO
03

アニャナ ミネラル・デ・マナンティアル

生産者

スペイン／サル・デ・アニャナ

2億年前の太古の海が地殻変動で陸となり、そこで6500年以上前から塩づくりが行われるように。
その塩田のフロール・デ・サルよりも下側、塩味が円やかな塩です。

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