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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

前当主パウル・フュルスト氏は「2008ゴー・ミヨ」で最優秀醸造家賞を受賞し、フランケンのトップ5「トリアス」の一員。2019年から長男セバスチャン氏が当主に。新樽約70％使用、年間生産2500本の希少なトップキュヴェ。モノポール区画は赤色砂岩の急斜面で、石壁が昼は熱を蓄え夜は冷やされるため寒暖差が生まれる。「フンツリュック」と並ぶ「シュロスベルグ」のシュペートブルグンダーは、しなやかさと凝縮感を兼ね備えた逸品。【輸入元より】
ジルヴァーナによる辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。フランケン地方の西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した村ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ルドルフ・フュルストは、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在です。専門誌等の評価に留まらず、MWのジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏を始めとする著名な専門家からも「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と非常に高い評価を得ています。

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