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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

3つ目の定番ウイスキーの発売です。こちらは、3基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助 HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。
蜂蜜やマーマレード、リンゴの風味が特徴で、ハーブの様な余韻も楽しめます。嘉之助蒸溜所

鹿児島県日置市にある小正嘉之助蒸留所株式会社のウイスキー製造所「嘉之助蒸溜所」。2017年にスタートした、個性的な蒸留所です。吹上浜沿いの広々とした敷地に建っており、ボトルのラベルには東シナ海に沈む夕日が描かれています。

「MELLOW LAND、MELLOW WHISKY」

嘉之助蒸溜所のコンセプトはMELLOW LAND、MELLOW WHISKY
「ジャパニーズウイスキーをさらに豊かに、まろやかに。」
Mellowとは芳醇な、熱している、豊かで美しいという意味。3基のポットスチルを使い分け、多層的で味わい豊かなウイスキー造りを行っており、モルト・グレーンの両者を引き立たせる酒質設計が特徴です。

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