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蔵元・生産者

中部 | 山梨県

旭洋酒

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商品情報

パワフルで明るい味わいのオレンジワイン

食事と一緒にぐびぐび楽しめる旭洋酒の甲州のオレンジワインが今年もリリースされました！

このオレンジワインは、果皮の色がとりわけ濃い契約農家さんの甲州を使用。
5日間皮ごと醸し、圧搾後は古樽で醗酵、そのまま春まで貯蔵しノンフィルターで瓶詰めしています。

2022は香りは控えめでタイトな味でしたが、今回の2023はドライフラワーや柑橘のピール、紅茶などの香り。
口当たりはなめらかで、ほのかにアプリコットのような甘みもありますが、余韻には渋みがしっかりあり、オレンジワインらしさがあります。

渋みがしっかりありますが、その分揚げ物やにんにくの効いたものなど、ガツンと食べ応えがある料理と合わせると、そのポテンシャルが発揮されます。
オイルをたっぷり使ったイタリアンなどもよく合います◎！

生産量900本強と少ないので、ぜひお早めにお試しください！

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