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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続ける青木酒造。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを行っています。
こちらは、契約栽培の岡山市瀬戸地区(旧赤磐郡瀬戸町)の雄町100%で仕込んだ特別純米酒です。
瀬戸地区は、旧赤磐地区で最良の雄町が栽培できる地区。雄町の奥深い旨みとフルーティさを存分に楽しめる味わいです。
※要冷蔵
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