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商品写真は外観が似た商品（※ヴィンテージ違いの商品）などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
日本酒
要冷蔵
3000円台の商品
田酒 純米大吟醸 四割五分 古城錦 箱入り
商品番号01034067
￥ 3,740 (税込)

＊eギフト対象商品
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IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

田酒（でんしゅ）・喜久泉（きくいずみ）│西田酒造店
東北 | 青森県
田酒（でんしゅ）・喜久泉（きくいずみ）│西田酒造店
この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

こちらは、1968年に青森県が「五百万石」と青森県産「青系50号」を交配させて開発した青森県初の酒造好適米です。

ただ、約12年ほど使用されていたものの、山田錦が全盛期となりほとんど使用されなまま「幻の米」へとなっていきました。

青森で「永遠の未完成」と酒造りのテーマを掲げお酒を醸す西田酒造さんがこの幻のお米に注目。弘前の農家さんに栽培を依頼して復活させました。

華想いや吟烏帽子、豊盃などたくさんのオリジナル酒米が存在する中、古城の錦を復活させた田酒さんは1991年から発売されています。

フルーティーな中にも味わいがしっかりと詰まった、そんな味わいです。

タグ
容量 720ml
日本酒規格 純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米 古城錦
精米歩合 45%
度数 16%
蔵元 西田酒造店
配送方法 この商品を含むご注文はクール便でお届けします。
タグ
容量 720ml
日本酒規格 純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米 古城錦
精米歩合 45%
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蔵元 西田酒造店
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