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蔵元・生産者

九州 | 熊本県

花の香（はなのか）│花の香酒造

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ギフトにもおすすめのサステイナブル日本酒

日本酒の価値を、土地の持つ土着の個性と可能性の中に見いだし「ここにしかない」最高の日本酒造りを目指す、花の香酒造の「産土（うぶすな）」。

こちらは、江戸時代の熊本在来種穂増（ほませ）を蔵の仕込み水と同水域の「菊池川地域」にて「無農薬」「無肥料」で栽培、「生もと」「木桶」「酵母無添加」で仕込んだ稀少な1本。

土地特有の大地の恩恵、自然の乳酸菌が導き醸すニュアンスが、まさに唯一無二のお酒です。

数量限定のため、ぜひこの機会をお見逃しなく！

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