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商品情報
練り上げられた果実味にアニスやシナモン、クローブなどのスパイスや薬草酒的香りが複雑に絡み合い、野性的でありながら洗練された味わいが特徴。エミリアのハムやサラミ、濃厚な煮込み料理とも相性抜群です。
樹齢12年のバルベーラを粘土石灰質土壌で育て、自然酵母で発酵、2ヶ月のマセラシオン後にステンレスタンクで熟成。自然な旨味が詰まった珠玉のバルベーラです。
| ヴィンテージ | 2018 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | アンドレア・チェルヴィーニ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
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