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和歌山県産「玉栄」を使用し、901号酵母で力強く醸した純米酒を15度まで加水し一回火入れ。蔵の涼しい場所で瓶貯蔵し、フレッシュさの感じられる状態で出荷されています。
リンゴやマスカット系の香り、口に含むと柑橘、ディルなどのハーブを思わせる香り。飲み口はフレッシュで、清涼感のある甘味と酸、後口には心地よい苦味が感じられます、冷酒ですっきり。燗も良し！
鮎の塩焼きにピッタリ。他にも夏野菜のピクルスや穴子の天ぷらなど、淡白なお刺身とも合いそうです！
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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