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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
モーリッツ・キッシンガーはマインツから南に約20km下ったユルヴェルスハイムに拠点を持つ若手の生産者です。
手摘みで収穫後、熟度が若干足りないブドウは軽く破砕し1日の低温マセレーション。熟度が足りてるブドウは全房プレス。
3つ畑中の計5区画から収穫されているが、全て分けて醸造。古バリックで10ヶ月シュールリー後、澱引きしてアッサンブラージュ。その後、ステンレスタンクで6週間静置。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | モーリッツ・キッシンガー |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | ドイツ ラインヘッセン |
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