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夏のチャコリキャンペーン！
今ご購入で、いろはワインの可愛いドロップストップが付いてくる♪

農学博士でもあるホセ・イダルゴ氏によって設立された、7ha弱の畑を所有する極小規模のワイナリー。
自社畑のブドウを敷地内にある醸造所で醸造することで、よりアラバの特徴を表現したチャコリを造っています。
こちらは、土着の黒ブドウ品種オンダラビ・ベルツァと白ブドウ品種オンダラビ・スリを半分ずつブレンドしたロゼワインです。
果実感やボリュームがありつつも、爽やかな酸味が楽しめます！
ぜひ様々なお料理と合わせてお楽しみください！

今ご購入であると便利なドロップストップがついてきます！
チャコリと言えばナンバーワイン！なワインインポーターの「いろはワイン」さんのオリジナルドロップストップです。
バスク語で"乾杯！"と書いてあり、可愛くポップなデザインに心が躍ります。 ドロップストップ2種の内どちらかがチャコリと一緒に届きますのでお楽しみに♪

【アストビサ】

2006年に、現在栽培と醸造管理を行うホセ・イダルゴ氏によって設立されたワイナリーです。
スペイン北部の大西洋に面したカンタブリア海に非常に近い、アラバ県。その中でも、オコンド村はもっとも北の地域にあり、イサルデ川の渓谷の南岸に位置する村です。
臨海地域の気候でありながら、内陸部の気候の影響もうけており、ブドウ栽培には適した場所となっています。

ここに6.89haの畑と0.61haの醸造所を所有していて、昨今の人気から毎年少しずつ畑を購入し、生産量を増やしています。
農学博士でもあるホセ・イダルゴ氏とスペインの白ワインの醸造家としてはトップの実力をもつアナ・マルティン氏が、 強力な タッグを組んでぶどう栽培から醸造などの技術サポートをしており、ワイナリー内にはホセのアイディアがいかされた最新の醸造技術を備え清潔に保たれた醸造所があります。

現在、最高経営責任者ジョン・スベルディア氏が栽培と醸造、運営を取り 仕切ることで、ワイナリーはさらなる進化を遂げています。
自社畑のぶどうをワイナリー内の醸造所で醸造することで、保護原産地呼称の最上級、単一ブドウ畑限定高級ワイン「ビノス・デ・パゴ」の基準を満たす、 高品質なチャコリが造られています。

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