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商品情報
【輸入元より】
手摘み収穫後、除梗、アリントとフェルナン・ピレスのブドウは房ごとに絞られ、ステンレスタンクで自然発酵。発酵後、皮は軽く絞り、得られたジュースもステンレスタンクにまぜる。バトナージュなし。ノンコラージュ、ノンフィルター。
海風の影響を受けた酸味、塩味は感じつつもアリントの穏やかなテクスチャーで、角のない優しい酸味に仕上がっている。【輸入元より】
デマルケイテッド・リージョンのボンバルにあり、粘土質と砂質の土壌。
"Favonius"はローマ神話における西風の名前。葡萄畑があるリスボンでは、西風が優勢で大西洋から吹く影響が強く、気候に巨大な影響を与えている。
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 度数 | 12.5% |
| ワイナリー | オーセンティック・ワインズ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 |
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