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日本酒酒米別特集：山田錦栃木県鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造

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日本酒

要冷蔵

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鳳凰美田荒走り・押切り合併純米大吟醸無濾過本生

商品番号01002521

￥ 3,960 (税込)

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蔵元・生産者

鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造

関東 | 栃木県

鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造

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商品情報

もろみを絞る際、始めに出てくる「荒走り」の部分と、最後に出てくる「押切り」の部分をブレンドしたお酒。
荒ばしりはその名の通り、荒々しいアタックですが香りもしっかり立って、味わいは軽やかな部分。押切りは「せめ」とも言われ、もろみのにごり部分を伴うのでじわっと厚みのある味わいです。
鳳凰美田らしいメロンの様な華やかさとフレッシュさが存分に味わえる1本。それぞれの特性を活かしたブレンドは見事です。
※要冷蔵

タグ	日本酒
容量	1800ml
日本酒規格	純米大吟醸
日本酒タイプ	生酒
使用米	山田錦

精米歩合	40%
度数	0.16
蔵元	小林酒造
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	1800ml
日本酒規格	純米大吟醸
日本酒タイプ	生酒
使用米	山田錦
精米歩合	40%
度数	0.16
蔵元	小林酒造
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