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鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
小林酒造 Kobayashi syuzo
所在地：栃木県小山市卒島743-1
創業：1872年
代表銘柄：鳳凰美田 Hououbiden
「美田」で生まれた鳳凰美田
見渡す限りに広がる美しい田園風景と日光山系の伏流水に恵まれた旧美田村。そこで誕生したのがまさに「鳳凰美田」でした。日光山から流れる豊富な地下水は広大な田んぼをしみじみと潤し、日光山から吹き抜ける雄大な風は田の稲を健やかに育みます。
華やかでみずみずしく、そして田んぼに降り注ぐ日光を感じられるような明るい味わいの鳳凰美田。普段からお酒を嗜む方からお酒ビギナーの方にまで、まるで日光山の山裾のように、お酒の美味しさを広く伝え、「お酒の裾の尾」を伸ばしていきます。
隠れた名品「鳳凰美田 果実酒シリーズ」
鳳凰美田果実酒シリーズには、とちおとめを使用した「鳳凰美田 いちご」や地元の梅を漬け込んだ「鳳凰美田 完熟梅酒」など、栃木県産の果物を使った贅沢な日本酒ベースの果実酒が多くあります。
なぜ日本酒だけでなく果実酒も造るのか。それは地方の農家、果汁園を担う農家さんを守り、事業継承していくという小林酒造の目的があるから。
果実酒をきっかけに若い世代の人たちにもっと日本酒の美味しさを知ってもらい、ゆくゆくは農家も守っていきたいという思いが込められたお酒たち。そのまま飲んでも良し、アレンジしても良し、間違いなしの絶品です！
鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
81件
果実酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
毎年発売の時期になるとお問い合わせが殺到する人気のお酒。「鳳凰美田の吟醸酒」と、「栃木県産のとちおとめ」、若干の乳製品をブレンドした、新しい味わ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
富山県南砺市産の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵させたしぼりたて新酒です。新酒ならではのフレッシュさと、若い白ブドウやライ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
鳳凰美田が贈る「日光シリーズ」の最高峰「鳳凰美田 水分神」！日光の御神水で仕込み、発酵しているもろみのフレッシュ感とガス感をそのままに、なるべく...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
冬季限定のお酒。鳳凰美田の新酒の中でも、特にマスカットを基調とした芳香を表現しています。山田錦や五百万石などで仕込まれたもろみの中から、碧判にふ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
蔵元と親交のあるフランスのワイナリーによるワイン酵母を使用し、瓶内二次発酵にて仕込まれたスパークリング日本酒。日本酒の新しい可能性を追求して造ら...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
鳳凰美田が贈る「日光シリーズ」の最高峰「鳳凰美田 水分神」より新商品！日光の御神水で仕込み、発酵しているもろみのフレッシュ感とガス感をそのままに...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
「酒未来」を生もと造りで醸し、純米大吟醸酒に仕上げました。「酒未来」の名前の由来は、「日本酒が未来永劫発展することと、未来のある醸造家達が切磋琢...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
酒米の最高峰「山田錦」を精米歩合50％まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。 非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。なめらかで優...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
兵庫県西脇産の山田錦を使用し、夏の間涼しい酒蔵で味わいを深め、程良く熟成されたお酒。低温でじっくり熟成させ、通常行われる二度目の火入を行わずに自...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
1872年創業。栃木県を代表する蔵元のひとつ、「鳳凰美田」を醸す「小林酒造」の周りには、日光山系の伏流水が湧き出す豊かな水田地帯が広がります。ま...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
新酒の雫をそのままの姿で丁寧に瓶詰し、瓶燗にて火入れ。氷温熟成貯蔵し、米の旨味を十分に引き出しています。お米の甘みをベースとしキレのある後味、日...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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