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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
東北 | 福島県
商品情報
COEDOさんとのコラボレーション。日本在来のホップ・唐花草によって酒母を立てる伝統製法 「花もと」 をベースに、発酵中期からお米や麹と一緒にスモークモルトを発酵させています。
モルト由来の穀物らしい香りや旨み、唐花草のお茶っぽいニュアンス、そして燻製の余韻。少しだけ蔵の中で常温熟成をさせることで味をのせ、リリースとなりました。
熟成を進めることでの味わいの変化も、ぜひお楽しみください。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 500ml以下 |
| 日本酒規格 | |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 亀の尾、ひとめぼれ、天のつぶ |
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.12 |
| 蔵元 | haccoba |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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