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蔵元・生産者
中部 | 愛知県
商品情報
愛知県岡崎市保久町神水地区に位置し、洗米から仕込にいたるまで超軟水の湧き水「神水（かんずい）」を使用して酒造りを行う柴田酒造場。
こちらは、春に搾ったお酒をすぐに火入れ処理し、夏場タンクでじっくり熟成させ、瓶詰め前に加水、生詰めしたお酒です。早出しが多い孝の司のラインナップの中では珍しい短期熟成酒です。
穏やかですが上品な立ち香、落ち着いた味わい、そして超軟水らしく体にすっと馴染むやわらかさを感じてみてください。
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 14～15% |
| 蔵元 | 柴田酒造場 |
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| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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