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蔵元・生産者

関西 | 京都府

日日（にちにち）│日々醸造

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商品情報

日日醸造×宇宙兄弟
大注目のコラボ日本酒「月日」が登場

醸造家 松本日出彦氏が京都の地に創業した「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」。
京都の盆地に降りそそいだ、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを追求し、お料理をより美味しく楽しめる日本酒を醸します。

そんな日々酒造より大注目の新商品が登場します！

今回のお酒はなんと、連載16年以上続く人気漫画「宇宙兄弟」とのコラボ作品。
主人公の名前との親和性もあり、今回日日が「月日」という名前でのコラボレーションが実現。

また作者の小山さんのご出身も、日々醸造が蔵を構える京都という共通点も。
月日という名前は、作中の登場人物たちの想いや積み重ねた努力を、長年共にされてきた方々の月日に、ちなんで名付けられています。

コラボ作品なだけにお酒の中身もいつもとは違う特別仕様。
定番の秋津山田錦より更にエリアが絞られた「西戸村産」の山田錦100％を使用した贅沢な1本です。

西戸村の山田錦と言えば、IDシリーズとして日出彦さんが圃場別に取り組んだ事で一際注目を浴びた村でもあり、いくつもの圃場別が誕生したIDシリーズは日出彦さんのお酒造りに対するアイデンティティの象徴でもあった想い入れ深いエリア。

そしてさらに注目すべきは、今まで発売された日日のお酒の中でも最も低い、アルコール度数11％台の原酒で登場。

秋の味覚が欲しくなるような心地よい栗香が香り全体を多い、熟れた柿など果実の雰囲気が漂います。
お酒を含んだ瞬間から広がる甘みと軽やかな印象、それはまるで、口の中で重力を失ったようなお酒の自由奔放さを感じられます。

飲み込んだあとも、お米本来のジューシーな甘みがふわっと残り、軽やかでキュッと引き締まった美しい余韻が続きます。

このボトル1本に込められたお酒は、幾層にも広がる神秘的な宇宙そのもののような、どこまでも未開で人類のロマン溢れる宇宙の存在そのものを感じます。

10℃以下の環境であれば、熟成のポテンシャルも大いに期待できる1本です。
ぜひこの貴重な1本を、お楽しみください！

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