ぼんじゅーる農園は2008年にブドウの栽培を開始し、2021年にぼんじゅーる農園醸造所を設立しました。
「日常的な食事に合わせやすいワイン」「地域の皆様に愛されるワイン」を目指しています。
こちらは、長野県東御市祢津地区産ピノブラン種から造られた白ワインです。
柑橘やハーブの香りの中に、火打ち石のような鉱物的なアロマも感じられ、「ピノブラン」らしからぬ香り高いワインです。
海の幸のサラダやカルパッチョなどと合わせてお楽しみください。

ドメーヌナカジマより新商品が登場！
スパークリングと見せかけてスティルワインです。
ペティアンロゼ2023を澱引き、それをベースワインとして90％使用し、残り10%は自社畑のメルロ2023を6.6%、カベルネフラン2023を3.3%をブレンドし、炭酸ガスを抜きながら瓶詰めされています。
シュールリーで8カ月寝かせたペティアンの旨味が中心にあり、香りは、ペティアンロゼのアセロラ感に加えてサクランボや赤紫蘇ジュース。
余韻は、微かなガスと共にいろいろな香りと味わいが時間とともに現れ、ひと口で長く味わえます。
まだ暑い時期に食べたいスタミナ系のお食事ともよく合いそうです。エスニックやスパイシーフード、焼鳥などとも相性◎です！

自社栽培のブドウを100％使用。
ピノノワールらしい透き通る美しい色調、可憐な香りと上質な酸味、繊細かつしっかりとした骨格が特徴的です。
ブルゴーニュ・ルージュを彷彿とさせるニュアンスと、長野県東御市ならではの特長を兼ね備えています。
大切に熟成させて楽しみたいワインです。