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蔵元・生産者

関東 | 茨城県
商品情報
創業は1716年(享保元年)。 筑波山麓の良水の地で、多様な酒造好適米と天然の花酵母(世界初、花の蜜からの分離で誕生した酵母)を使用し、品質一本、「真向勝負」を経営理念に、バラエティ豊かなお酒を醸しています。
精米歩合50%の岡山県産雄町を向日葵の花酵母で醸したお酒のひやおろし。穏やかな熟成香と綺麗な酸味、滑らかな口当たりながら後キレの良い酒質。
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