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ベルウッドヴィンヤード
ベルウッドヴィンヤード Bellwood Vineyard
所在地：山形県上山市久保手4414-1
創業：2020年
良質なブドウが育つ産地での独立
これまで地元山形「朝日町ワイン」で19年間醸造・栽培に取り組み醸造責任者を務めた後、2017年に山形県上山市で独立された鈴木智晃さん。
後継者のいないデラウェア畑を引き継ぎ、改植と新植をすすめ、現在メインヴィンヤードの南斜面にはメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン。北斜面にはピノノワール、ピノグリ、ソーヴィニヨン・ブランを植えています。
上山久保手・裏町地区は上山の西側に位置し、標高は約250m、土壌は石混じりの強めの粘土質。糖度が20度を超えしっかりと熟し、買いブドウも同様に、20度を超える高い糖度を誇ります。
山形で栽培が難しいといわれる、ピノ系品種でもこのようなクオリティを得られるのは、上山ならでは。
中でも鈴木さんが大きな期待をかけるのがカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロです。カベルネ・ソーヴィニヨンの成功例が多いこの山形の土地、そして、鈴木さんが好きという真っ直ぐな理由。
しっかりとした濃いワインを目指しています。
山形から送られる手紙のようなワイン
醸造は土地の個性を引き出すため、またブドウの味をそぎ落とさないよう、全商品無濾過で生詰め。また飲み手が引っかかりなく、ブドウを感じてすいすい飲めるようにと、必要最小限の酸化防止剤は使用し、酵母も添加する醸造過程を選択しています。
ラベルデザインは「手紙」がモチーフ。毎年ブドウが違えば味わいも変わるため、それをお便りのように飲み手に伝えるのがコンセプトです。
ベルウッドヴィンヤード
10件
日本ワイン
要冷蔵
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2,420
(税込)
￥
2,420
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3,300
(税込)
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CollectionSuperieureは、厳選したブドウで造るスペリオール(上級)シリーズです。ブドウのポテンシャルを引き出す醸造を行ったのち...
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要冷蔵
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2,420
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日本ワイン
要冷蔵
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5,500
(税込)
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Domaine Cloche（ドメーヌ・クロッシュ）は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズ！山形県上山市久保手産の自社垣根栽培したピノグ...
日本ワイン
要冷蔵
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2,640
(税込)
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日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
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2,420
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日本ワイン
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
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Domaine Cloche（ドメーヌ クロッシュ）は、自社栽培ブドウで造るフラッグシップシリーズです。山形県上山市久保手産の自社垣根栽培ソーヴ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
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日本ワイン
要冷蔵
￥
4,950
(税込)
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4,950
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Cuvee des Amis（キュヴェ デ ザミ）は、知人の栽培家による厳選したブドウで造るハイエンドシリーズです。山形県上山市産のシャルドネと...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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