寒さ深まる夜に、熱々の肉料理をワインでよりリッチに。2月9日、みんなが温まる「冬の肉バル」開店。

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冬の肉バル｜IMADEYA特集

2月9日は「冬の肉バル」。
心まで温まるIMADEYAワイン特集

2と9がつく日はお肉料理で食卓を豊かに♬
今回は2月真っ只中の「冬」という季節感を活かし、煮込み料理や濃厚な味わいにフォーカスし、そこに合うIMADEYAおすすめのワインを世界中からピックアップ！

さらに、対象期間のみ海外ワインが10％OFFでご購入いただけます！ぜひ、この機会に至福のペアリングをご堪能下さい。

対象期間：2026年2月2日(月) ～ 2月28日(土)

「冬の肉バル」メニューとおすすめワイン

煮込みハンバーグ

・ソースと一緒に煮込まれたハンバーグは冷めにくく、冬の寒い夜に心まで温まります。
・濃厚なデミグラスソースには、フルボディのワインが不可欠。ソースのコクをワインがさらに引き立てます。

カテナ
マルベック 2022

10% OFF

￥3,641 → ￥3,276(税込)

デミグラスのコクが、マルベックの熟した果実味やスパイス感と見事に調和します。

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ウッディファーム&ワイナリー
Yメルロ 2023

￥3,850(税込)

優しい果実味は、少し軽やかなデミグラスや和風寄りのソースとも相性抜群です。

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サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
キャンティ・クラッシコ 2018

10% OFF

￥5,060 → ￥4,554(税込)

凝縮した果実味と酸が、濃厚なソースのコクを切り、次の一口を誘います。

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都農ワイン×グルメプレゼンターはっしーがコラボ開発した「和牛アブランブルスコ」！

お肉×ワインの新常識！和牛の脂を最高に美味しくする、
唯一無二の赤スパークリング。

「和牛の脂の甘みを最大限に引き立てる」ために開発された、IMADEYAオリジナルの赤スパークリング。すき焼きや焼肉、そして和牛のハンバーグにはこれ以上ない選択です。肉汁を華やかに彩り、後味をスッキリと引き締めます。

＜はっしーさんよりコメント＞
肉好きの皆さん、こんニクは！私は多くのお店を食べ歩いてきましたが、正直、「和牛の脂」に合うワインが今まで見つけられていませんでした。
そこで今回、おそらく史上初となる「和牛専用ワイン」を共同開発しました！
肉には重めの赤というワイン業界の常識を覆します。ぜひ驚きの相性をお楽しみください。
まさにこの美味しさ、デブリシャス！

都農ワイン和牛アブランブルスコ

￥1,241(税込)

特別な一本を購入する

牛肉のビーフシチュー

・ホロホロと崩れる肉。五感すべてで「冬の肉」を堪能できる一品。
・「ワインで煮込んだ肉に、ワインを合わせる」という王道の至福を楽しめます。

ドメーヌ・アルロー
ブルゴーニュ・パストゥグラン 2023

10% OFF

￥7,150 → ￥6,435(税込)

キノコ類を加えるとピノ・ノワールの土っぽいニュアンスと絶妙に調和します。

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ナパ・ハイランズ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2023

10% OFF

￥6,380 → ￥5,742(税込)

熟した黒系果実。タイムなどのハーブを添えるとペアリングがさらに深まります。

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カノンコップ
カデットピノタージュ 2023

10% OFF

￥3,520 → ￥3,168(税込)

野生的なニュアンスがシチューの深みを引き立て、タンニンが後味をまとめます。

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手羽先

・手で持つスタイルは食卓をカジュアルに。軽やかで多様な味付けができる手羽先は、ペアリングの幅が広いです。

E.ギガル
クローズ・エルミタージュルージュ 2020

10% OFF

￥4,180 → ￥3,762(税込)

【黒コショウ/タレ】ペッパー感が重なり、タレの甘辛さをワインが包み込みます。

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サットラーホフ
ソーヴィニヨン・ブラン 2023

10% OFF

￥5,940 → ￥5,346(税込)

【塩】特有の爽やかさは、手羽先に柑橘を添えると絶妙なハーモニーを奏でます。

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ベルウッド・ヴィンヤード
マスカットベーリーA 2025

￥2,420(税込)

【揚げ】カリカリの揚げ手羽に。醤油ベースの味付けがベーリーAの旨味とマッチ。

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おまけ編：「冬 of 肉バル」意外なペアリング

トンカツ × スパークリング

サクサクの衣と、弾ける泡の刺激が心地よくリンク。揚げ油を酸味がスッキリ流してくれます。

ビアンカヴィーニャスプマンテ

￥2,574 10%OFF

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Bヴィントナーズ
メソッド・アンセストラル 2024

￥4,059 10%OFF

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よだれ鶏 × 甘口白ワイン

花椒の辛味や黒酢のコクを、ほのかな甘みがまろやかに包み込む、計算されたペアリングです。

ラッツェンベルガー
リースリングカビネット 2023

￥3,861 10%OFF

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マルククライデンヴァイス
ゲヴュルツトラミネール 2020

￥5,643 10%OFF

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寒さ深まる夜に、熱々の肉料理をワインでよりリッチに。2月9日、みんなが温まる「冬の肉バル」開店。

2月9日は「冬の肉バル」。心まで温まるIMADEYAワイン特集

「冬の肉バル」メニューとおすすめワイン

煮込みハンバーグ

お肉×ワインの新常識！ 和牛の脂を最高に美味しくする、唯一無二の赤スパークリング。

牛肉のビーフシチュー

手羽先

おまけ編：「冬 of 肉バル」意外なペアリング

トンカツ × スパークリング

よだれ鶏 × 甘口白ワイン

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心まで温まるIMADEYAワイン特集

お肉×ワインの新常識！和牛の脂を最高に美味しくする、
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