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シャトー・ジュン
シャトー・ジュン Chateau Jun
所在地：山梨県甲州市勝沼町菱山3308
創業：1979年
ファッション業界の先見の目
海外では名だたるファッションブランドのメゾンは、こぞってワイナリーを所有しオリジナルのワインをリリースする活動をしていますが、自社のワイナリーを持つなどという発想がまだ日本のアパレル会社にはなかった、1979年。JUNグループのワイナリー『シャトージュン』は、産声を上げました。数々の受賞歴を誇り、世界の首脳が集まる国際会議で供されたり、JALエグゼクティブクラスに採用されるなど、その評判を高めています。
勝沼という土地ならではの滋味深いワイン
シャトージュンの栽培・醸造責任者の仁林さんは「私の考える理想的なワインとは、正直なワインです」と語ります。
シャトージュンのワインは、決して濃いものではありません。パワフルさを追い求めるのではなく、エレガントな雰囲気を醸し出したい。そして、いくら飲んでも、飲み飽きないものにしたいというのです。まるで、昆布や鰹のダシを感じさせるような、じんわりと体に染み渡るような味わい。それゆえ、日本料理にも合うし、近年、乳製品やオイルを控えるというスタイルが主流のフランス料理にさえマリアージュしてくれます。
シャトー・ジュン
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日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
ブドウに正直なワインを目指し、栽培農家と一緒に、より良いワインを造りを目指す山梨県勝沼町のシャトージュン。お料理との相性や親しみやすさを追求。山...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,213
(税込)
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4,213
(税込)
山梨県の北杜市、甲府市で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンをメインに使用したミディアムボディの赤ワイン。色調は濃いめのガーネット。香りは赤い果実...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,213
(税込)
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4,213
(税込)
甲府市産標高350ｍの善光寺町北原地区をメインに勝沼町のプティベルドも少量ブレンドされたミディアムボディの赤ワイン。赤いベリー系、スパイス、ロー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,213
(税込)
￥
4,213
(税込)
甲州市勝沼町の南側の扇状地にある、標高約450mの北西向きの傾斜地にて栽培されたピノタージュを使用したミディアムボディの赤ワイン。プラムやベリー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,213
(税込)
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4,213
(税込)
南アルプス市と甲州市で栽培されたセミヨンを使用した辛口の白ワイン。ユリの花や花の蜜のような香りが時間と共に広がります。穏やかな酸味とリッチな果実...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
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3,850
(税込)
【ワイナリーより】甲府市産標高350ｍの善光寺町北原地区をメインに勝沼町のプティベルドも少量ブレンド。植壌土の棚式一文字短梢栽培。香りは、赤いベ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
気軽に飲めるスタイルを追及した「がぶ飲み」できるライトな赤ワイン！マスカットベーリーAを主体に、数種類の品種をブレンド。果実味を感じ、ラズベリー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
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1,540
(税込)
ブドウに正直なワインを目指し、栽培農家と一緒に、より良いワインを造りを目指す山梨県勝沼町のシャトージュン。こちらは、気軽に飲めるスタイルを追及し...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
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