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エーデルワイン
エーデルワイン Edel wine
所在地：岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3
創業：1974年
大迫の自然の恵みが育むリースリング・リオン
岩手県花巻市大迫（おおはさま）の早池峰（はやちね）山域は、早池峰国定公園の指定区域となっており、太古の昔よりそこに暮す人々に自然の恵みと厳しさを与えつづけてきました。岩手県の中央を流れる北上川は、国内でも有数の古い地層。地中には古生代の堆積性変成岩や新生代の火成岩があり、土壌には石灰質が多く含まれており、弱アルカリ性の土壌が冷涼な気候とあいまって、ミネラル感と切れのある酸味が特徴の個性豊かなワインを生み出すぶどうが栽培されています。
中でも、「リースリング・リオン」は花巻市が栽培最適地で、全国の栽培量の90％程を岩手県が占めています。ドイツなどで栽培される「リースリング」と日本の固有品種である甲州種の「甲州三尺」を日本国内で交配させた品種です。
爽やかな香りで、ほど良い酸味と果実味が特徴の逸品「五月長根 リースリング・リオン」をはじめとする、土地柄にあったワイン用品種で手掛けるエーデルワインのワインは国内外で数々の賞を受賞しています。
花がとりもつ縁
花巻市大迫町の早池峰山に咲く「ハヤチネウスユキソウ」が、オーストリアの「エーデルワイス」と似た白い花であることから、ベルンドルフ市と姉妹都市交流を行うとともに、ワイナリーは「エーデルワイン」と名付けられました。
ワイナリー内のレストランは「レストラン ベルンドルフ」と、こちらも姉妹都市であるオーストリアの市の名前です。
それゆえ、エーデルワインではオーストリアではメジャーな白ブドウ「グリューナー・ヴェルトリーナー」やオーストリア原産の黒ブドウ「ロースラー」「ラタイ」など国内では珍しい品種の栽培にも試みています。
エーデルワイン
ご利用ガイド
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
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