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紀土-KID-（きっど）│平和酒造
平和酒造 Heiwa syuzo
所在地：和歌山県海南市溝ノ口119
創業：1928年
代表銘柄：紀土 Kid
誰もが美味しいと思う1本を目指して
集落の形成や稲作が行われていたことを雄弁に物語る縄文後期の溝ノ口遺跡がある溝ノ口。高野山伏流水である井戸水が豊富で古くから１０件近くの酒蔵がひしめき栄えてきた土地です。当時の山号寺号が「無量山超願寺」であり「超願寺」と呼ばれた酒蔵は、第二次世界大戦中、激しくなる戦局に国から酒造の休業を命じられ、戦後しばらくも酒造免許の再開を許されず、二代目が国会に足を運び陳情演説を行うなど情熱の末にようやく再開の許可がおりたそうです。
「平和な時代に酒造りができる喜び」から「平和」という名前を冠した酒蔵名がつきました。
「紀州の風土を届けたい。」
「日本酒に親しみがない方にも、日本酒の魅力を伝えたい。」
そうした想いから、和歌山の土地・人の和やかさや果物ような瑞々しさが表現された清酒「紀土-KID-」、リキュール「鶴梅」、クラフトビール「平和クラフト」の3種類のメインブランドが生まれています。
紀土-KID-（きっど）│平和酒造
68件
スピリッツ／リキュール
￥
2,860
(税込)
￥
2,860
(税込)
イチゴと梅を使ったお酒！イチゴだけでなく梅を使用することで酸味を増やし、味わいにメリハリを出しています。日本酒をブレンドすることで全体的にスッキ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,633〜
(税込)
￥
1,633〜
(税込)
香り穏やかで、ふくよかで膨らみのある味わい。土瓶蒸しやきのこの和風パスタ、鰹のタタキ、秋刀魚や太刀魚など秋が旬の魚と相性◎。常温、お燗がおすすめです！
日本酒
要冷蔵
￥
1,573〜
(税込)
￥
1,573〜
(税込)
「紀土（きっど）」は、蔵を構える紀州・和歌山の風土を表現するという思いで名付けられた銘柄。こちらは名前のとおり辛口仕上げの純米吟醸酒です。柔らか...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
焼酎醸造の際によく使われる白麹を使用！日本酒にもともと含まれる乳酸の酸味と、白麹がもたらすクエン酸の酸味が合わさり、果物のような爽やかな酸を感じ...
ビール
要冷蔵
￥
532
(税込)
￥
532
(税込)
「紀土」や「鶴梅シリーズ」でおなじみの平和酒造が手掛ける、麦芽とホップのみを使って作られた赤いビール。フルーツやその他の原料は使っていません。ス...
ビール
要冷蔵
￥
532
(税込)
￥
532
(税込)
【平和クラフト】日本酒「紀土」や果実酒「鶴梅シリーズ」でお馴染みの平和酒造が手掛けるクラフトビール。ラベルには平和の象徴である鳩をあしらい、高品...
￥
2,860
(税込)
「紀州の風土」という意味から「紀土」と名付けられた銘柄。蔵では地元の農家とも協力しながら自社で原料米を栽培しており、紀州・和歌山の風土を、情熱を...
ノンアルコール
要冷蔵
￥
1,080
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,057〜
(税込)
￥
2,057〜
(税込)
これからの日本酒の新しい姿を作ろう、という思いから生まれた「本紀土」。アルコール度数を低くすることで、紀土らしい柔らかく清らかな紀州和歌山の水の...
￥
1,573
(税込)
「紀州の風土」という意味から「紀土」と名付けられた銘柄。蔵では地元の農家とも協力しながら自社で原料米を栽培しており、紀州・和歌山の風土を、情熱を...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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