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鳳凰美田(ほうおうびでん)│小林酒造
小林酒造 Kobayashi syuzo
所在地:栃木県小山市卒島743-1
創業:1872年
代表銘柄:鳳凰美田 Hououbiden
「美田」で生まれた鳳凰美田
見渡す限りに広がる美しい田園風景と日光山系の伏流水に恵まれた旧美田村。そこで誕生したのがまさに「鳳凰美田」でした。日光山から流れる豊富な地下水は広大な田んぼをしみじみと潤し、日光山から吹き抜ける雄大な風は田の稲を健やかに育みます。
華やかでみずみずしく、そして田んぼに降り注ぐ日光を感じられるような明るい味わいの鳳凰美田。普段からお酒を嗜む方からお酒ビギナーの方にまで、まるで日光山の山裾のように、お酒の美味しさを広く伝え、「お酒の裾の尾」を伸ばしていきます。
隠れた名品「鳳凰美田 果実酒シリーズ」
鳳凰美田果実酒シリーズには、とちおとめを使用した「鳳凰美田 いちご」や地元の梅を漬け込んだ「鳳凰美田 完熟梅酒」など、栃木県産の果物を使った贅沢な日本酒ベースの果実酒が多くあります。
なぜ日本酒だけでなく果実酒も造るのか。それは地方の農家、果汁園を担う農家さんを守り、事業継承していくという小林酒造の目的があるから。
果実酒をきっかけに若い世代の人たちにもっと日本酒の美味しさを知ってもらい、ゆくゆくは農家も守っていきたいという思いが込められたお酒たち。そのまま飲んでも良し、アレンジしても良し、間違いなしの絶品です!
鳳凰美田(ほうおうびでん)│小林酒造
74件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
栃木県内限定流通のNIKKOを特別販売 鳳凰美田を醸す栃木県の小林酒造は、日光から車で1時間。日光のテロワールの良さが最大限に表現されたお酒が...
¥
5,500
(税込)
【千葉麻里絵氏×小林酒造 コラボ日本酒の登場です!】
「GEM by moto」でお馴染みの千葉麻里絵氏と鳳凰美田を醸す小林酒造さんが約1...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。グラス...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
鳳凰美田ブランドの中でも、栃木県にある藤田農園の藤田芳(ふじたかんばし)氏が栽培した酒米を使用していることから命名されたお酒です。藤田芳さんは酒...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
11,000
(税込)
¥
11,000
(税込)
一年を通して新年を迎える「晴れの日」を彩ることを願って特別に造られた純米大吟醸酒。希少な兵庫県産の酒米「愛山」を45%まで磨いた贅沢な逸品です。...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
1,760
(税込)
¥
1,760
(税込)
鳳凰美田の中で特に食中酒としておすすめの1本!麹米には山田錦、掛米には五百万石を使用しています。鳳凰美田らしい華やかでフルーティな香りが漂います...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
鳳凰美田ブランドの中でも、栃木県にある藤田農園の藤田芳(ふじたかんばし)氏が栽培した酒米を使用していることから命名されたお酒です。藤田芳さんは酒...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
¥
2,420
(税込)
新蔵の完成を記念した、特別なお酒が登場!
鳳凰美田を醸す小林酒造さんは、今年で150周年を迎えました。
そしてそのタイミングで新蔵「飛翔...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
¥
5,500
(税込)
希少な酒造好適米「愛山」を100%使用。新酒の雫酒を丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れの後氷温熟成させています。口に含むと、ほんのりと甘く円熟した優しい...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,640
(税込)
¥
2,640
(税込)
美味しい吟醸酒を気軽に味わって頂きたいという想いから誕生した商品!鳳凰美田らしい綺麗な味わいとお米の旨味のバランス、そしてなんといってもコストパ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,520
(税込)
¥
3,520
(税込)
酒米の最高峰「山田錦」を精米歩合50%まで磨きあげ、低温でじっくりと醸した純米大吟醸酒。 非常にコストパフォーマンスが高いお酒です。なめらかで優...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
5,500〜
(税込)
¥
5,500〜
(税込)
華やかでキレのあるまさに至高の味わい兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100%使用。精米歩合35%のこのお酒は鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて...
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