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鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
小林酒造 Kobayashi syuzo
所在地：栃木県小山市卒島743-1
創業：1872年
代表銘柄：鳳凰美田 Hououbiden
「美田」で生まれた鳳凰美田
見渡す限りに広がる美しい田園風景と日光山系の伏流水に恵まれた旧美田村。そこで誕生したのがまさに「鳳凰美田」でした。日光山から流れる豊富な地下水は広大な田んぼをしみじみと潤し、日光山から吹き抜ける雄大な風は田の稲を健やかに育みます。
華やかでみずみずしく、そして田んぼに降り注ぐ日光を感じられるような明るい味わいの鳳凰美田。普段からお酒を嗜む方からお酒ビギナーの方にまで、まるで日光山の山裾のように、お酒の美味しさを広く伝え、「お酒の裾の尾」を伸ばしていきます。
隠れた名品「鳳凰美田 果実酒シリーズ」
鳳凰美田果実酒シリーズには、とちおとめを使用した「鳳凰美田 いちご」や地元の梅を漬け込んだ「鳳凰美田 完熟梅酒」など、栃木県産の果物を使った贅沢な日本酒ベースの果実酒が多くあります。
なぜ日本酒だけでなく果実酒も造るのか。それは地方の農家、果汁園を担う農家さんを守り、事業継承していくという小林酒造の目的があるから。
果実酒をきっかけに若い世代の人たちにもっと日本酒の美味しさを知ってもらい、ゆくゆくは農家も守っていきたいという思いが込められたお酒たち。そのまま飲んでも良し、アレンジしても良し、間違いなしの絶品です！
鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
85件
日本酒
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
￥
3,960
(税込)
「酒未来」を生もと造りで醸し、純米大吟醸酒に仕上げました。「酒未来」は、「日本酒が未来永劫発展することと、未来のある醸造家達が切磋琢磨し輝いてほ...
ノンアルコール
要冷蔵
￥
1,080
(税込)
￥
1,080
(税込)
大粒で濃い甘み、福岡でしか生産されないレアイチゴ『博多あまおう』を使用した、【九州果実のシロップ】です。○お召し上がり方:約3倍のお水や炭酸水で...
日本酒
要冷蔵
￥
22,000
(税込)
￥
22,000
(税込)
鳳凰美田プレミアムシリーズとしてリリースされた純米大吟醸酒です。小林酒造さんは兵庫県の特A地区にて約4000俵が実る広大な圃場で山田錦を栽培して...
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
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3,960
(税込)
蔵の建つ美田（みた）地区の圃場で栽培した原料米で醸す「リザーブ・オーダー」 シリーズ！今回は小林酒造が復活を目指す明治時代三大品種「愛国」「亀の...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
スピリッツ／リキュール
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
その完成度の高さから、リリースされる果実リキュールが毎回大人気の鳳凰美田より、広島県産のレモンを使用したリキュールが登場です！2019年より大切...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
蔵元と親交のあるフランスのワイナリーによるワイン酵母を使用し、瓶内二次発酵にて仕込まれたスパークリング日本酒。日本酒の新しい可能性を追求して造ら...
日本酒
要冷蔵
￥
33,000
(税込)
￥
33,000
(税込)
日光の御神水により醸されたこの水分神をお屠蘇として楽しんでいただきつつ、絵馬に一年の願いをしたためて御祈願をし、絵馬をご家庭に祭るか二社一寺に直...
日本酒
要冷蔵
￥
5,700
(税込)
￥
5,700
(税込)
鳳凰美田×愛山×スパークリング冬の華やかな乾杯にぴったりの「Blue Phoenix」
1872年創業。栃木県を代表する蔵元のひとつ、「鳳凰美田...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
「鳳凰美田」の銘柄は蔵の建つ旧美田村（みたむら）に由来します。美田地区の五百万石米は今まで、地元銘柄である「美田鶴（みたつる）」や「鳳凰金賞（ほ...
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
令和3酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒と同じ仕込み号数の特別なお酒。山田錦を35％まで磨き、斗瓶取りで詰められた通常ではなかなか味...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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