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北条ワイン醸造所
北条ワイン醸造所 Houjyou Wine jyozojyo
所在地：鳥取県東伯郡北栄町松神608
創業：1944年
砂丘で栽培したブドウで造る唯一無二の味わい
鳥取県北栄町で創業した「北条ワイン醸造所」は軍需省の命により酒石酸製造工場としてスタート。終戦後はワイナリーとして70年以上、創業当時から『量にはこだわらず、地元産ブドウにこだわり、より良い品質を求め価値のあるワインを造る』を信念に地元で愛されています。
北条砂丘と呼ばれる砂丘地で、日本系やヨーロッパ系のブドウ約１０種類を自社栽培。水分が少なめの砂地でブドウを栽培することで、ブドウの実は水分を吸収するために糖分を蓄積し、水分によって糖分が薄まらないので糖度が上がります。
また、砂丘ならではの照り返しや寒暖差により、昼につくられた糖分が気温の下がった夜にしっかりと蓄積されるのです。糖分と海のミネラル感たっぷりの味わいは、他では表せない、土地の魅力を最大限引き出したワインとなっています。
北条ワイン醸造所
10件
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,600
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,600
(税込)
￥
3,600
(税込)
自家ブドウ園産のカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用し、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランス...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
鳥取県北条砂丘には江戸時代末期から続くブドウ産地。北条ワインは1944年（昭和19年）よりブドウ栽培からワイン醸造まですべて一貫して行っています...
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
地元・北条砂丘産甲州種でつくったやや辛口の白ワイン。 淡い麦わら色でキリッとした酸味があり、ソフトで口当たりが良く、後に心地よい安堵感を感じます...
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
地元・北条砂丘産マスカット・ベリーA種でつくった赤ワイン。マイルドで程よい酸味と軽いソフトな渋味を持つ、ライトとミディアムの中間位のボディです。...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
カカオのような甘い香り、柔らかい口当たりに酸味と渋味がバランス良く、コクと深みがあり、長い余韻に浸れる逸品です。
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
しっかりとした厚みで、丸い酸と甲州特有の心地よい苦味、爽快感のバランスが良く、クリーミーできめ細やかな泡立ち、余韻は長くエレガントな印象です。瓶...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,800
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
1,001
(税込)
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