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一ノ蔵(いちのくら)│一ノ蔵

一ノ蔵 Ichinokura
所在地:宮城県大崎市松山千石字大欅14
創業:1973年
代表銘柄:一ノ蔵 Ichinokura
新ジャンルの創造
米どころとして名高く、ササニシキやひとめぼれが誕生した大崎市に蔵を構える一ノ蔵。1973年、宮城県内の酒蔵4社(浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店)がひとつになり創業した蔵は社員数150人以上という県内随一の大手となりました。
建物の外観は機械化した工場を想像させるものの、蔵内に入ると人の多さが目につき、いまでも甑を使った蒸米や麹蓋、麹箱を用いた24時間体制での麹造りなど、手づくりによる酒づくりを大切にしていることが伺えます。
1977年には徴税システムとして形骸化していた当時の級別制度に異を唱え、良い酒を安く飲めるよう「一ノ蔵 無鑑査本醸造」を発売。また、日本酒業界の活性化を目指し、30年以上前から低アルコール酒にも積極的に取り組み、日本酒が苦手な層にもファンを増やしてきた第一人者的存在です。
創業時に掲げた「”手づくり”の仕込みによる高品質の酒造り」を忠実に守っています。
一ノ蔵(いちのくら)│一ノ蔵
18件
1
2日本酒
要冷蔵
¥
1,089
(税込)
¥
1,089
(税込)
穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。 ほろ苦味のあるドライな味わいはスッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。
日本酒
要冷蔵
¥
2,288
(税込)
¥
2,288
(税込)
落ち着いたふくよかな香りと、すっきりとした味わいが調和する、飲み飽きしない定番酒。一ノ蔵ロングセラー商品で、色んな温度帯で色んな表情を魅せる万能...
日本酒
要冷蔵
¥
990
(税込)
¥
990
(税込)
瓶内二次発酵というシャンパーニュの手法を日本酒に応用し、一ノ蔵独自の技術で実現した、滑らかでしゅわしゅわの「発泡清酒すず音」をベースとした、優し...
日本酒
要冷蔵
¥
2,288
(税込)
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2,288
(税込)
穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。 ほろ苦味のあるドライな味わいはスッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。
日本酒
要冷蔵
¥
2,948
(税込)
¥
2,948
(税込)
原料米を55%まで磨き、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。 米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された...
日本酒
要冷蔵
¥
924
(税込)
¥
924
(税込)
すず音という愛らしい名前は、グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が鈴の音を奏でている ようであることから名付けられました。口の中でぷちぷちと優しくは...
日本酒
要冷蔵
¥
990
(税込)
¥
990
(税込)
\心和む優しい香りと可憐なピンク色が華やかなスパークリング酒!/通常のすず音と違い、蔵の地元、大崎市松山で栽培された黒豆と紫黒米から抽出された天...
日本酒
要冷蔵
¥
1,089
(税込)
¥
1,089
(税込)
膨らみのある穏やかな味わいと、スッキリした後味がバランスよく調和した辛口酒。穏やかで落ち着きのある香りで、晩酌酒として多くの酒通に愛されています。
日本酒
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
(税込)
精米歩合35%の山田錦を原料としており、果実様の甘さと旨味、酸味が良く調和した気品のある味わいがお楽しみいただけます。
日本酒
要冷蔵
¥
3,740
(税込)
¥
3,740
(税込)
祥雲金龍とは…祥雲(しょううん)は吉兆の雲を表します。黄金の龍が祥雲たなびく天空へと昇る姿にめでたさと縁起の良さを重ね、より多くの幸が届きますよ...
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