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ITAYA Farm
ITAYA Farm
所在地：石川県河北郡津幡町井上の荘4-35
創業：2020年
ワインと福祉
2020年より、ワイナリー設立に向けた醸造用ぶどう栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー事業の2事業を行う「ITAYA Farm」。
オーナーである藤島 健一さんは作業療法士の資格を持ち、病院での社会復帰支援や、石川県、愛知県、東京都などでの就労支援事業など、医療・福祉の道へ進み25年。
栃木県のココファームワイナリーと出会いが藤島さんが奮起させたといいます。
能登半島の玄関口に位置する「ITAYA Farm」は、魅力ある”テロワール”を作り、障がいを持った方や高齢者が働き活動できるワインヴィレッジを目指しています。
妥協なき圃場づくり
「皆が幸せであり続ける"テロワール"の実現」をビジョンに掲げ、まずは高品質な圃場づくりから始めました。
日本で唯一ドライブができる砂浜として有名な千里浜海岸。そこから僅か200メートルほどの耕作放棄地を毎年少しずつ開墾、整備し、2025年には2.6ヘクタールの畑になりました。
千里浜の海風を浴びながら栽培されるアルバリーニョをはじめ、シャルドネ、マスカット・ベーリーAなどの醸造用ブドウ。
希少な砂質土壌で、水捌けの良い痩せた土壌はブドウの樹が養分を求めて地中深く根を張るため、ミネラル分などの栄養を得ることができ、凝縮された味わいのブドウが育ちます。
ほのかな塩味やミネラル感を持つ”海のワイン”は数量限定のため、お見逃しなく！
ITAYA Farm
10件
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,700
(税込)
￥
4,700
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,700
(税込)
￥
4,700
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,700
(税込)
￥
4,700
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
シードル／ポワレ
要冷蔵
￥
2,860
(税込)
￥
2,860
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,700
(税込)
￥
4,700
(税込)
【ワイナリーより】海岸からわずか200mの圃場で育まれたアルバリーニョを、野生酵母で丁寧に醸造しました。ぶどう本来の表情と土地の個性が素直に引き...
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,800
(税込)
￥
5,800
(税込)
石川県羽咋市のワイナリー。現在はセイズファームで委託醸造し、ワイナリー設立に向けた醸造用ブドウ栽培事業と障がい者支援事業を中心としたアドバイザー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,700
(税込)
￥
4,700
(税込)
【ワイナリーより】海岸からわずか200mの圃場で育まれた、シャルドネとアルバリーニョの混醸ワイン。瑞々しい果実味と伸びやかな酸、そして際立つ塩味...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
【ワイナリーより】口当たりは軽やかでありながら、しっとりとした質感があり、柔らかな酸が全体を包み込みます。海岸沿いのぶどう畑を想起させる、ほのか...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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