日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
蔵の師魂│小正醸造
小正醸造 Komasa jyozo
所在地：鹿児島県日置市日吉町日置3309
創業：1883年
代表銘柄：蔵の師魂 Kuranoshikon
「かめ壺貯蔵」を世に広く知らしめた元祖
創業1883年、それ以前にも島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りをしていた事もあり、酒造りにおいての歴史はもっと長い、鹿児島県日置市に蔵を構える老舗酒造。
「薩摩に伝わる伝統的な焼酎造りを後世に」という想いから、1999年に仕込みがはじまった手づくり蔵が「師魂蔵」です。
日置蒸留蔵の施設内に建てられた師魂蔵で造られる焼酎は、現代の一般的な機械やタンクでの製造ではなく、極力機械の力に頼らず蔵人の手作業を介して行われます。そして熟練された職人技術にさらに磨きをかけるのが、「かめ壺貯蔵」。
無数の気孔があるかめ壺で貯蔵することによって、焼酎は「呼吸」をし、かめ壺の遠赤外線効果があいまって、焼酎はまろやかに熟成していきます。
現在ではメジャーな製法ですが、この「かめ壺貯蔵」をうたった元祖が「かめ壺貯蔵 蔵の師魂」です。
信頼厚き生産者
小正醸造が使用する原料芋は全て、鹿児島県金峰町の契約農家「土つくり百姓」として知られる東馬場伸氏が作る良質の黄金千貫です。
東馬場氏は、土壌作りから有機栽培に取り組む篤農家の第一人者で、平成13年度に農林水産祭天皇杯、平成18年には黄綬褒章を受賞。自然の摂理に則った丁寧な土づくり、化学肥料は一切使わず、牛糞、米糠、籾殻などを混ぜ、2、3年堆積・発酵させた独自の完熟堆肥を使い、最高品質のさつま芋を栽培されています。
蔵の師魂│小正醸造
41件
焼酎
￥
2,860
(税込)
焼酎
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
「蔵の師魂」を醸す小正醸造と「一尚」を醸す小牧醸造、人気銘柄のコラボレーション！互いの蔵元が双方の原酒をセレクトし、樽熟成を行った後、原酒交換、...
焼酎
￥
1,925〜
(税込)
￥
1,925〜
(税込)
本格焼酎分野で新たなカテゴリーとして認知されつつある「香り系焼酎」において、本格焼酎に親しみのない若い世代の人々にも、本格焼酎の面白さを伝えるこ...
焼酎
￥
2,640
(税込)
￥
2,640
(税込)
夏の焼酎を涼やかに！爽快感を求めた「夏焼酎 ひめあやか」。軽やかでキレの良い味わいの芋焼酎、清酒酵母で醸した華やかな米製もろみを減圧蒸留した米焼...
ウイスキー
￥
18,700
(税込)
￥
18,700
(税込)
【蒸留所より】2025 LIMITED EDITIONでは、嘉之助蒸溜所のモルト原酒のみならず、日置蒸溜蔵のポットスチル原酒をも焼酎リチャー樽で...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.