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会津男山│男山酒造店
男山酒造店 Otokoyama syuzoten
所在地：福島県大沼郡会津美里町旭杉原村東乙94
創業：1865年
代表銘柄：回 Kai
休眠蔵復活という難題を乗り越え復活した会津の酒蔵
人口２万人ほどの小さな町である会津美里町に蔵を構える男山酒造。
1865年に創業し、代表銘柄「会津男山」を中心に福島や関東へも出荷する酒蔵でしたが、
売上不振や人材不足の影響や、6代目杜氏の体調不良を機に1998年から約20年もの間休眠していました。
その蔵の復活を成し遂げたのは、７代目杜氏の甥にあたる小林 靖さんでした。
会津の“輪”が生み出した、男山酒造の「わ」そして「回」
小林さんは千葉県船橋市出身、前職では都内のIT企業に20年間勤務しており、酒造りとはもともと縁がありませんでした。
しかし、母方の実家である男山酒造が無くなることを知り、幼い頃から蔵人の姿を見て憧れていた小林さんは、酒蔵を無くすわけにはいかないと決意。
約20年間のIT企業勤務に終止符を打ち、酒造の復活に向け奔走しました。
「会津中将」でお馴染みの鶴乃江酒造さんで2年ほど修行をしたり、“日本酒の神様”の異名を持つ鈴木賢二さんの指導を受けるなど、会津の人々からの協力を得ながら酒造りを一から学んだ小林さん。
初搾りを飲んだ時は、涙が止まらなかったそうです。
「わ」と名付けられた代表銘柄は、そんな人々とのつながりによって蔵を復活できた感謝を込めて。そして2022年の新酒から「回（かい）」に名称を変更。そこには原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく、という思いが込められています。
休眠蔵の復活という難題を打ち破った小林さんが醸す男山酒造のお酒はやさしさのある旨みの中にも、芯が通った凛とした味わいです。
会津の人々の繋がりを感じながら、ぜひお召し上がりください。
会津男山│男山酒造店
25件
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥に...
日本酒
要冷蔵
￥
2,442〜
(税込)
￥
2,442〜
(税込)
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
日本酒
要冷蔵
￥
1,397〜
(税込)
￥
1,397〜
(税込)
福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥に...
日本酒
要冷蔵
￥
1,782〜
(税込)
￥
1,782〜
(税込)
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
￥
3,740
(税込)
【蔵HPより】北海道の澄んだ気候が育む、大辛口の純米酒。微かに酸を感じるシャープな切れ味が特徴、男山一番の大辛口の純米酒です。赤穂浪士達が男山の...
￥
2,839
(税込)
【蔵HPより】伝統の味を、より親しみやすく、飲みやすく。「生もと」とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米の旨味を十分に引き...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815
(税込)
￥
1,815
(税込)
【蔵HPより】約350年前に醸造をはじめた男山本家の屋号「木綿屋」を使用しました。キレよく喉ごしの良い辛口の純米酒です。
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
福島県大沼郡会津美里町に蔵を構える男山酒造店。売上不振や人材不足の影響で、6代目の逝去を機に1998年～休眠していましたが、この度、7代目の甥に...
日本酒
要冷蔵
￥
3,627
(税込)
￥
3,627
(税込)
北海道の寿司職人たちが監修したお寿司専用のやや辛口。喉越しが良くスッキリとした味わい。お刺身などいろいろなおつまみと共にお楽しみください。
日本酒
要冷蔵
￥
1,762〜
(税込)
￥
1,762〜
(税込)
「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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