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酔仙（すいせん）│酔仙酒造
酔仙酒造 Suisen shuzo
所在地：岩手県陸前高田市高田町字大石1-1
創業：1944年
代表銘柄：酔仙 Suisen
「美酒伝承」
震災前は本社・工場が岩手県陸前高田市に、震災後は大船渡市に場所を変え、新たにスタートを切った酔仙酒造。守り・受け継ぎ、昔ながらの製法を追及するスタイルは今も健在です。
良い酒を造るにはそのための技術と努力が必要ですが、酔仙がこれまで大切に考えてきたことは、風土と安全醸造です。
その土地の風土や食材に馴染んだ個性を持つ旨い酒を造る近道は、毎日安全に仕事を出来る環境を整えること。
東日本大震災による壊滅的な被害を乗り越えた蔵だからこそ、よりその想いは深まり、伝わります。
清酒を使ったリキュールや、低アルコール清酒などにも取り組んできましたが、震災以降、スタンダードな日本酒のみの製造となりました。環境の変化に「商品」ではなくまず「人」から進化していくべきと考え、真っすぐ、ひたむきなお酒で「美酒伝承」をこれからも絶やしません。
酔仙（すいせん）│酔仙酒造
4件
日本酒
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
【蔵元より】柔らかでふくよかな味わいの特別純米酒です。原料米を60％まで磨き、最も寒い時期に醸すことで優しい味わいときれいな風味が調和しておりま...
￥
2,420
(税込)
酔仙の純米酒といえば古くからおなじみの「魚ラベル」です。米の旨味と酸味、ふくらみが調和した純米酒です。バランスの良い純米酒ですので、常温でも燗で...
￥
2,255
(税込)
じっくりと発酵させ、少しだけ醸造用アルコールを加えることでしっかりした旨味と引き締まった辛口の本醸造です。線の太い辛口は「熱燗」で燗冴えします。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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