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墨廼江（すみのえ）│墨廼江酒造
墨廼江酒造 Suminoe syuzo
所在地：宮城県石巻市千石町8-43
創業：1845年
代表銘柄：墨廼江 Suminoe
漁業の町のしなやかな地酒
東日本有数の水産都市として繁栄する石巻市に創業以来、地元で愛飲されてきた酒「墨廼江」。
石巻市には水を司る神様を祭った墨廼江神社（現・住吉神社）があり、また蔵があった地も墨廼江と呼ばれていたことから、酒銘もこれに由来しています。品質にこだわり、酒造好適米は宮城県産の蔵の華をはじめ、兵庫県産山田錦・福井県産五百万石・岡山県産雄町等、各地の高品質で優良な酒造好適米を使用。ただし酵母は宮城酵母のみで醸し、地の酒の個性を静かに主張する「墨廼江」の最大の特長は、何といっても凛とした気品漂う綺麗な味わいです。
1000石ほどの小規模な蔵で生まれるフレッシュ感のあるお酒はお食事にそっと寄り添います。
墨廼江（すみのえ）│墨廼江酒造
20件
1
2
日本酒
要冷蔵
￥
385
(税込)
￥
385
(税込)
宮城県石巻市に蔵を構える墨廼江酒造。「綺麗」 で「柔らかく」「気品」 のあるお酒を理想としており、手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧...
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
宮城県石巻市に蔵を構える墨廼江酒造。「綺麗」 で「柔らかく」「気品」 のあるお酒を理想としており、手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
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1,540〜
(税込)
宮城県産の酒造好適米「蔵の華」と、宮城酵母で醸されたオール宮城産の純米吟醸酒です。爽やかなマスカットを思わせるきれいな香りと、みずみずしい果実味...
日本酒
要冷蔵
￥
1,705〜
(税込)
￥
1,705〜
(税込)
「山田錦」と、地元宮城の酒造好適米「蔵の華」を使用したお酒。大吟醸と同じ長期低温発酵のもろみで醸した、純米吟醸の最も贅沢な中垂れ部分のみを瓶詰め...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
清涼感と飲みやすさで他の本醸造から群を抜く、ワンランク上のレベルを目指した食中に最適な辛口本醸造です。 冷やでもお燗でも、オールラウンドで存分...
￥
1,375
(税込)
穏やかな香りとお米本来の旨味、心地よい酸味が特徴のお酒。お米の旨みを十分残しながら、且つ透明感のある飲み飽きしない味わいで、トータル的にバランス...
日本酒
要冷蔵
￥
2,860
(税込)
￥
2,860
(税込)
五百万石、蔵の華を使って醸した特別純米酒の、中垂れ部分のみを汲み上げしたお酒です。マスカットのようなみずみずしい香りが特徴で、キリッとした酸味が...
日本酒
要冷蔵
￥
3,080
(税込)
￥
3,080
(税込)
宮城県石巻市に蔵を構える墨廼江酒造。「綺麗」 で「柔らかく」「気品」 のあるお酒を理想としており、手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧...
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
宮城県石巻市に蔵を構える墨廼江酒造。「綺麗」 で「柔らかく」「気品」 のあるお酒を理想としており、手間暇を惜しまず、真摯な心で米と向き合い、丁寧...
日本酒
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
毎年七夕にリリースされる、宮城県の7蔵が1つのお酒を醸すDATE SEVEN。「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」「勝山」 ...
おすすめセット
要冷蔵
￥
5,940
(税込)
￥
5,940
(税込)
今年も「DATE SEVEN」がやってまいりました。毎年七夕にリリースされる、DATE SEVEN。宮城県の7蔵が1つのお酒を醸すプロジェクトは...
日本酒
要冷蔵
￥
1,430〜
(税込)
￥
1,430〜
(税込)
夏向きに大辛口に仕上げられた純米酒です。スカッとした辛口の味わいに、キリッとした酸味のアクセントが特徴。爽快な味わいと、切れあがるのど越しがとこ...
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