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高畠ワイナリー


高畠ワイナリー Takahta winery

高畠ワイナリー Takahata winery

所在地:山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1
創業:1990年

東北最大規模の観光ワイナリー

1990年、全国でも屈指のブドウ産地である山形県・高畠町に創設。
世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となるために、「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げてきました。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた製造会社から、 単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験(体験)をお客様へ提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、日々一歩一歩前進しています。

高畠ワイナリー

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特に秀でた品質のブドウを畑ごとに仕込んでいるプレミアムシリーズより、標高の高い上和田地区のブドウのみで造られたワインです。日当たり良く寒暖差もあ...
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1日のうちで最も気温の下がる夜間に収穫することで、ブドウの持つ香味のポテンシャルを最大限に引き出した、白のフラッグシップワイン。2021年は高品...
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高畠町産の種有デラウェアを使用し、凝縮した果実の味わいを壜内二次醗酵させた、辛口のスパークリングワインです!グラスに注いだ瞬間から甘い蜜のような...
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世界でも珍しい、「シャルドネ果汁」の糖分で壜内醗酵させた「ブラン・ド・ブラン」!山形県高畠町産の上質なシャルドネを使用し、フレンチオークで樽発酵...
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【ワイナリーより】高畠町の契約農家で栽培されたピノ・ノワールで造りました。2019年は天候に恵まれ、熟度が高く小粒で、着色も良い凝縮した葡萄を収...
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クラシックシリーズは、セパージュ(ブドウ品種)の果実感を素直に表した高畠ワイナリーのベーシックブランド。こちらは、日本を代表するブドウ品種、マス...
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山形県東置賜郡高畠町産のメルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを使用したフルボディの赤ワインです。ステンレスタンク発酵、24ケ月樽熟成...
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