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ヴィニクローブ
ヴィニクローブ Viniqrobe
所在地：長野県上高井郡高山村黒部4048−3
創業：2019年
高山村で醸す、麗しいワイン
ヴィニクローブが位置するのは、長野県高山村。標高400～800m、朝晩の寒暖差が大きく全国と比べて雨量が少ないこのエリアはワイン用ブドウの栽培に適している土地として全国初のワイン特区に指定された村です。北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にピノ・ノワールを愛する倉田康博さんが拓いたワイナリー。
総面積はわずか2ヘクタール弱で、品種は約2,500本のピノノワールが主体です。ぶどうは熟度に合わせて区画ごとに収穫。一房一房丁寧に手摘み、果粒一粒まで徹底的に選果し、厳選したぶどうだけを原料としています。
風土を引き出すワイン
ラベルには日本の生んだ世界のバレエ団として国内外で高く評価されている東京バレエ団のソリスト、政本絵美さんが描かれています。
「アート好きの私達がエチケットに選んだテーマはバレエです。ワインとバレエは通ずるものがあり、どちらも西洋の文化として日本で広まり、後に日本独自のスタイルを築き上げていると言えます。私たちも欧州品種にこだわりながら、この地の風土のポテンシャルを最大限に引き出すワイン作りをしていきたいと思っています。」と語る倉田さん。
高山村のテロワールが綺麗に表現された美しいワインを、ぜひご堪能下さい。
ヴィニクローブ
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日本ワイン
要冷蔵
￥
5,060
(税込)
￥
5,060
(税込)
赤いバラやスミレ、チェリーの香りに紅茶やオリエンタルスパイス、樽由来のロースト香などが香る。やわらかな果実味に冷涼地らしい酸、きめ細かなタンニン...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
熟した小粒黒果実やローリエ、キノコや樽由来のロースト香などが感じられる。しっかりとした酸、タンニンも程よく、十分な果実味が感じられる味わい。
日本ワイン
要冷蔵
￥
7,480
(税込)
￥
7,480
(税込)
単一畑のブドウを原料に新樽も使って熟成。品種由来の香りに、マッシュルームやリコリスなどの香りも感じられ、味わいには深みや複雑味、更には長めの余韻...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,510
(税込)
￥
4,510
(税込)
長野県北部の高山村に誕生したヴィニクローブ。北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にワイナリーを構え、ピノノワールを主体とした赤ワインを造り出...
日本ワイン
要冷蔵
￥
7,480
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
長野県北部の高山村に誕生したヴィニクローブ。北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にワイナリーを構え、ピノノワールを主体とした赤ワインを造り出...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,380
(税込)
￥
6,380
(税込)
最も品質の良いエリアから収穫したピノノワールのみを一房一房、厳選。全房発酵で醸し、小樽で2年熟成。2019 年ヴィンテージの特徴である優しい酸と...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,950
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
長野県北部の高山村に誕生したヴィニクローブ。北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にワイナリーを構え、ピノノワールを主体とした赤ワインを造り出...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
天候に恵まれた2019年は初収穫となった自社畑のメルローに加え、同じ高山村でこだわりのワインブドウを生産している大内さんのメルローを、キュベを分...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
【ワイナリーHPより】北アルプスを臨み風が吹き抜ける美しい丘陵にヴィニクローブは誕生しました。私たちは長野県北部の高山村でピノノワールを主体とし...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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