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蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー Zao woody farm&winery
所在地：山形県上山市原口829
創業：1997年
ファームとワイナリー、2つの顔
果樹を通してこの土地でしか出来ないこと、その表現を具現化して行ったところ今の農園の形となりました。さくらんぼや西洋梨を中心に、山形の伝統的な栽培技術と独自の棚仕立て栽培で一つひとつの果実を大切に育てる栽培に取り組んでいます。
自社畑のぶどうのみでのワイン造り
山形・かみのやまの自然環境がテーマとなるので、ぶどうは全て自社畑のものです。有機減農薬により、水はけの良い恵まれた環境で、葡萄栽培が行われています。 正に「果樹を通した表現」という言葉がワインに表れています。
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
77件
日本ワイン
要冷蔵
￥
5,280
(税込)
￥
5,280
(税込)
蔵王ウッディファーム代表取締役 木村義廣氏の父、木村義男氏。2019年、当時92歳の義男氏が剪定や誘引、笠かけを行い収穫までを行い、これまで40...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
ウッディファーム史上、最大の収穫量があり様々な畑から4種類のカベルネを収穫した2019年。10月の後半まで収穫を粘る事で生み出される充実感、円い...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
2018年以来、2年振りの醸造となったエンジェルブラン。今回の2021年の主役はシャルドネ！ワイナリー史上、最良のシャルドネが収穫できたことと、...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
植ノ山シャルドネとして瓶詰めを予定していたワインの味わいが、非常にタイトで鋭い印象だったため、全量をスパークリングワインの原酒にするという異例の...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
2013年の創業以来、途切れずリリースしているカベルネソーヴィニヨン。使用している畑はヴィンテージごとに異なり、今回の2020は質量ともに非常に...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ、ピノグリをブレンドしたロゼスパークリング！フレッシュな印象を残したいために、瓶内貯蔵期間を1年として、デコ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
最初で最後の特別醸造のスパークリングワイン！ヨーロッパ品種の栽培と醸造に拘り、これまで進んできた蔵王ウッディファーム。今回鉄の掟を破ってまで醸造...
￥
2,420
(税込)
野生酵母でマセラシオンカルボニックを行い、発酵終了後に瓶内二次発酵をし、更に1年後にデコルジュマンを行うという前代未聞のマニアックさ。他社との差...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
繊細な印象があるピノノワール。その繊細さを美しく表現できないかと考え、醸しの期間を短くとって軽やかなワインに仕上げた1本。フランボワーズやキルシ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
今回のトライアルは複数（マルチ）の品種をブレンドすることで、品種名から受ける先入観を中和する試みです。ブレンドに使用した品種名は5種類（非公開）...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,730
(税込)
￥
4,730
(税込)
【ワイナリーより】今回のワインは原理主義者から見れば邪道に見えるかもしれない。最初に伝えなければならない事は、私達はオレンジワインを造る事が目的...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,612
(税込)
￥
2,612
(税込)
少ない収量ながら、2021年を体現するに相応しいワインとなる様に今までの集大成たる醸造を行ったソーヴィニヨンブラン！シャルドネをブレンドしつつも...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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