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日本酒
360件
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日本酒
要冷蔵
¥
2,860
(税込)
¥
2,860
(税込)
伝統を大切にしつつも、常識に囚われないミードづくりをしている、滋賀にあるANTELOPEとのコラボレーション。ANTELOPEとのご縁でとても貴...
日本酒
要冷蔵
¥
2,489
(税込)
¥
2,489
(税込)
「ハイブリッド生もと」は、伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳酸菌を組み合わせた、過去と今を未来へつなぐ製法。お米は蔵が復活栽培した在来...
日本酒
要冷蔵
¥
27,236
(税込)
¥
27,236
(税込)
総生産1500本という、今までにない八海山の中でも最もチャレンジした稀少性の高い1本。初めての試みで25%まで米を磨き雑味を取り除き洗練された綺...
日本酒
要冷蔵
¥
12,100
(税込)
¥
12,100
(税込)
蓼科山の清らかな伏流水と、精米歩合35%まで削った山田錦を原料に厳寒の中、蔵人の和をもって醸しあげられた純米大吟醸です。低温発酵で管理された醪を...
日本酒
要冷蔵
¥
8,800
(税込)
¥
8,800
(税込)
1832年五代目当主の山口利七氏が、毎日のように山口家の庭に飛来する「うぐいす」の姿をみて日本酒造りを決意したという歴史が伝えられている山口酒造...
日本酒
要冷蔵
¥
17,600
(税込)
¥
17,600
(税込)
兵庫県特A地区で栽培された山田錦と、新潟県南魚沼産の五百万石を精米歩合35%まで磨き、一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間をかけて丁寧に...
日本酒
要冷蔵
¥
2,489
(税込)
¥
2,489
(税込)
生もと高温糖化の手法を併せた「ハイブリッド酒母」を開発し、その時培った経験をもとに進化させたのが「ハイブリッド生もと」 です。今年の進化のポイン...
日本酒
要冷蔵
¥
3,138
(税込)
¥
3,138
(税込)
製造石数は100石にもみたない小さな蔵元が、全て手作りで醸す純米酒。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です。こちらは、山田錦の...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
3,553
(税込)
¥
3,553
(税込)
酒米の王様と呼ばれる最高級の酒造好適米「山田錦」。その中でも、兵庫県の特A地区で栽培されたお米を用い醸した純米大吟醸酒です。控えめな吟醸香、穏や...
日本酒
要冷蔵
¥
2,279〜
(税込)
¥
2,279〜
(税込)
蔵元がこだわりをもつ兵庫県加東市東条特A地区産の山田錦を使用した純米吟醸の原酒。熟成が持ち味である義侠ならではの、芳醇な味わいと円やかさが共存し...
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