ピックアップ生産者：コスタリパ

シャンパーニュに匹敵するスプマンテ

イタリア・スプマンテの誇りであるコスタリパ。 38万社の中でNO１を5度も獲得するほどの天才です。
イタリア最大の湖であるガルダ湖の近くにワイナリーを構え、時に寒すぎるほどの気候の中、マイルドで柔らかな塩気をもたらす海風を浴びたブドウを育てています。
その中でも、冷涼＆大きな寒暖差＋十分な日照量＋鉱物を多く含む土壌の恵みから、高酸度、高糖度、高ミネラルな黒ブドウを生む、“黒葡萄の聖地”と呼ばれるヴァルテネージと呼ばれる地域に畑を持っています。
つまり、湖畔（COSTA）＋急斜（RIPA）というベストパートでつくっていることから、コスタリパと名付けられたことが分ります！
コスタリパが造るロゼワインはシャンパーニュに比肩し、さらにはフランチャコルタを凌駕するほどの究極の泡を生み出す世界最高水準のロゼワインといえるでしょう。