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    濃密な梅の旨みとクリアな飲み口を持つ加賀梅酒を5年間酒蔵で熟成。甘み、渋み、苦味、酸味などさまざまな味わいをバランスよく調和させた奥深い香味は長...
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    12年間の長期熟成を経て生まれた加賀梅酒の最高峰。縁起良く干支一回りの間じっくりと丁寧に熟成。長期熟成が生み出す深いコクと品格のある紅映梅の香り...
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    360 (税込)
    千葉半立100%による甘納豆です。四日間にも及ぶ生産工程を経ており、しっとり美味しく仕上げられております。
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    3,300 (税込)
    発酵の原点である酵母に着目した試験醸造のなかで、ワイン用の白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵...
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    発酵の原点である酵母に着目した試験醸造のなかで、ワイン用の白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵...
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    商品詳細
    爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール(MTA)を前面に表現した芋焼酎。原料芋をあえて完熟させることで引き出した香りを...
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    爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール(MTA)を前面に表現した芋焼酎。原料芋をあえて完熟させることで引き出した香りを...
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    1,815 (税込)
    【蔵元より】蔵の師魂シリーズの中でもっと酒質の表現を進化させるため、「酵母」に注目した仕込みの試験醸造を数多く行い、更に芋との組み合わせを追求す...
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    5,830 (税込)
    樽貯蔵熟成技術に、新たな味わいの創出を引き出すことに挑んだ1本!ピートモルトを使用したスモーキーフレーバー。その特徴的な酒質が貯蔵熟成された樽を...
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    1,925〜 (税込)
    \麹造り、二次仕込、共に芋を使用した全量芋の焼酎!/ ※白く濁っているのは、原料であるさつま芋に含まれる高級脂肪酸(機能性食品のひとつで、旨味の...
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    商品詳細
    原料の芋は、土作り百姓」東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた黄金千貫。また麹米や水にもこだわり、丹念に仕込んで約三年間寝かせた...
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    原料の芋は、土作り百姓」東馬場伸さんが、安心・安全な栽培に心がけ、丹精に育てた黄金千貫。また麹米や水にもこだわり、丹念に仕込んで約三年間寝かせた...
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