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    「Huit」はフランス語で「8」という意味で、遅摘みの8番目の樽熟成であることと、マスカットベーリーAのワインがあまり好きではないという、とある...
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    Y.cube用の畑にて完熟するまで収穫を待ったブドウから造られた特別キュヴェ。Vrille(ヴィリーユ)はフランス語でブドウのつるの「巻きげ」の...
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    久しぶりの登場となったYcube。生産本数も限りあるワインです。「Y」とはオーナーの雨宮「吉男」氏、ブドウ栽培農家である2人の「横内」氏の、3人...
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    甲州ブドウの名産地、勝沼町にて長い歴史をもつワイナリー。3代目の雨宮吉男氏は単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行をした実力派で、勝沼ワインの品...
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    甲州ブドウの名産地、勝沼町にて長い歴史をもつワイナリー。3代目の雨宮吉男氏は単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行をした実力派で、勝沼ワインの品...
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    甲州ブドウの名産地、勝沼町にて長い歴史をもつワイナリー。3代目の雨宮吉男氏は単身フランスへ渡り、ブルゴーニュで修行をした実力派で、勝沼ワインの品...
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    2004年に設立されたダッセムズ。メーカーのロン・ランゲフェルト氏はワイン造りとは無縁のキャリアを歩んできましたが、たどり着いたのがワイン造り。...
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    ドメーヌ・バローが手掛けるプイィ・フュイッセ「ラ・ヴェルシェール」は、樹齢40~65年のシャルドネを使用した注目のキュヴェ。南向きの区画で栽培さ...
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    ビオロジック栽培。テロワールを尊重した造り。程よく熟成したシャルドネをお楽しみください。
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    他の白ブドウとは全く異なるアプローチで造られるピノグリージョ。果皮と共に約1カ月の醗酵を行い、淡い赤やロゼのような色合いを持ったワイン。2020...
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    【輸入元より】比較的若い葡萄を使用するが、それでも10年以上の樹のみ。開放発酵桶で全ての葡萄を一緒に野生酵母のみで発酵。マセラシオンはヴィンテー...
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    【輸入元より】開放発酵桶で全ての葡萄を一緒に発酵させる。マセレーションはヴィンテージによるが15日間程度。発酵終了後、一部の澱を抜き取り、ステン...
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