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    酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しています。1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い...
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    バランスの良い旨み、きれいな余韻があります。 すいすいと盃が進むお酒です。
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    3,606 (税込)
    一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」。普通の麦焼酎はここまでだが、さらに三次に「米麹」をかける。そして三年間きっちり熟成させた逸品。香ばしい麦の...
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    香味優れた、バランスのとれた酒質と、食に寄り添える味わい。「呑んでくださる皆様にとって明日への活力となるような酒をお届けしたい」多々ある酒米の特...
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    協会14号酵母(金沢酵母)を使用し、昭和の吟醸酒をイメージして造られたお酒です。爽やかな香りと酸味がバランスよく現れた、すっきりとした味わい。今...
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    蔵元が「最も上川大雪酒造の純米酒らしい」という、北海道産の彗星を使用した特別純米酒です。流行りの華やかな香りとは違った昭和の吟醸酵母と、しっかり...
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    北海道産の酒米「吟風」で醸された純米吟醸酒。吟風は北海道産の酒米が広がるきっかけとなった品種で、芳醇な香りのお酒になる特徴を持ちます。そんな吟風...
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    上川大雪緑丘蔵は北海道上川郡上川町の大雪山国立公園の麓に位置し、仕込み水は、万年雪を冠する大雪山系の湧水を源流とする、酒造りには理想的な約7℃の...
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    2,750 (税込)
    千葉県九十九里平野の中央に位置する山武市で醸造業を営む梅一輪酒造。原料米は蔵の地元の千葉県産米を使用し、作り手の思いや、ぬくもりが感じられる高品...
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    1,320〜 (税込)
    千葉県九十九里平野の中央に位置する山武市で醸造業を営む梅一輪酒造。地酒とは地元のお客様の食生活の一部分として溶け込んでいるお酒であると考え、お客...
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