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    島根県産の「五百万石」を50%まで磨き上げた純米大吟醸酒。低温でゆっくりと清らかに発酵させ、伝統の木槽で丁寧に搾った一本です。一年の締めくくりに...
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    出雲市佐田町で特別栽培された「山田錦」を35%まで贅沢に磨き上げた純米大吟醸酒。神秘なる川、ヤマタノオロチの舞台となった斐伊川の柔らかで上質な伏...
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    「縁の舞(えにしのまい)」は、島根県が15年の歳月をかけて開発したオリジナル酒米で、山田錦を母に、島根県オリジナル品種の01-66を父に掛け合わ...
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    島根県出雲市産の契約栽培米「佐香錦」を使用した、出雲富士のにごり酒!良く冷えた夜空から舞い降りた雪の雲の様な世界観を表現し、大切な人と過ごす特別...
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    3,080 (税込)
    刈穂は昔ながらの「酒槽(さかふね)」という、酒をしぼるための機具が6つも現存する貴重な蔵。「六舟」とはその6つの酒槽に由来します。こちらは蔵の地...
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    蔵の地元で栽培した酒米を、奥羽山脈に現を発する自然水で醸した、爽やかな香りと繊細な旨みを持つ辛口の吟醸酒です。
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    刈穂は昔ながらの「酒槽(さかふね)」という、酒をしぼるための機具が6つも現存する貴重な蔵。「六舟」とはその6つの酒槽に由来します。こちらは、伝統...
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    3,080 (税込)
    日本酒度が+12と高めですが、さほど辛さを感じさせず、品格ある仕上がりとなっています。お燗にしても味が映える強さの有るお酒です。
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    酒米には「美山錦」と「秋の精」を使い、刈穂蔵伝統の山廃仕込みで極限までの発酵に挑んだ極辛の純米酒。自家培養酵母「KSP」を使用し、辛さと旨味の両...
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    刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻ってくるそうです。生まれたての新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみください。キレのある味わいに、うすにごりの澱を絡...
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    2,530 (税込)
    【蔵元より】兵庫県産山田錦を贅沢に全量使用したお酒です。山田錦由来の程よい旨味を残しながらも、初亀らしいスッキリとしたキレのある辛口酒に仕上げました。
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    4,180 (税込)
    静岡最古の酒蔵「初亀酒造」。「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、蔵内に湧き出る清冽な南アルプスの伏流水を仕込水に用い、感謝の心と丁寧な手...
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