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その他醸造酒
要冷蔵
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2,420
(税込)
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2,420
(税込)
醸造する際にどうしても生まれてしまう粕(かす)を利用したお酒が約1年ぶりに再登場!兵庫県但馬にあるレストラン「TANIGAKI」さんのオリジナル...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
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醸造する際にどうしても生まれてしまう粕(かす)を利用したお酒!兵庫県但馬にあるレストラ「TANIGAKI」さんのオリジナルドリンクで、地元特産の...
日本酒
要冷蔵
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2,750
(税込)
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2,750
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COEDOさんとのコラボレーション。日本在来のホップ・唐花草によって酒母を立てる伝統製法 「花もと」 をベースに、発酵中期からお米や麹と一緒にス...
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2,750
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ダンデライオン・チョコレートさんのカカオハスク(カカオの外皮)や、バニラビーンズ、そして八幡屋礒五郎さんの山椒七味を隠し味に、お米と一緒に発酵。...
haccobaとFarYeastBrewingとのコラボ酒!FarYeastBrewingさんの「Off Trail」シリーズで使用しているオー...
日本酒
要冷蔵
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2,860
(税込)
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2,860
(税込)
NYにて開業予定の蔵、Sake Brooklyn Brewing Co.の蔵人がhaccobaの設備を間借りして醸造!ダンボでは、ブルックリンの...
日本酒
要冷蔵
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2,860
(税込)
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2,860
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NYにて開業予定の蔵、Sake Brooklyn Brewing Co.の蔵人がhaccobaの設備を間借りして醸造!フォートグリーンでは、NY...
日本酒
要冷蔵
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2,750
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2,750
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パイナップルをベースにした発酵飲料「テパチェ」をモチーフにしたお酒!宮崎県の「AOSHIMA BOOKS & PINEAPPLE」さんか...
日本酒
要冷蔵
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2,750
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2,750
(税込)
福島県郡山市の仁井田本家さんの「うめしゅ」で使った梅の実(梅酒粕)を、お米と一緒に発酵!ワイルドでエキゾチックな梅酒を表現したいと思い、天然の乳...
日本酒
要冷蔵
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2,750
(税込)
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2,750
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仁井田本家のうめしゅで使った梅の実をお米と一緒に発酵。五香粉も一緒に発酵させ、オークでの二次発酵も実施。梅とスパイスの香りが広がり、なんともエキ...
定額会員制の住まいのプラットフォーム「ADDress」と連携した新シリーズ。第1弾は、熊本県多良木町とコラボレーションしたお酒です。多良木町は、...
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3,300
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原料は米、米麹、そして「糠」。お米の味わいを十分に表現するために、ほとんど磨かず(精米歩合90%)、精米時に出る米糠も取り入れ、お米をしっかり溶...







