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    【ワイナリーより】果実の香りは感じつつも穏やかで飲み飽きしないバランスの良いテーブルワインを目指しているミリュシリーズ。ぶどうの力強さは求めずあ...
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    ミリュシリーズはカーブドッチさんが提案するテーブルワインのシリーズ。こちらは新潟産カベルネソーヴィニョンをベースに、メルロー、ベーリーA、ヤマソ...
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    新潟県は角田浜にある、砂質土壌の自社農園で栽培されたシャルドネから造られたワイン。こちらは樽熟成を行ったコクのあるタイプです。黄金色に熟したブド...
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    「Croix (クロワ)」とはワインとビールの文化が交差するクロワシリーズ。クロワとはフランス語で「十字」や「交差」の意味。ワインのように誰かと...
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    カーブドッチのビール部門「カーブドッチ・ブルーイング」!こちらは、ワイン醸造に使用したアルバリーニョの果皮を使ったビール!紅茶やジャスミンが香り...
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    アルバリーニョのプレス後の果皮を使用し、セゾン酵母で発酵。ケグと呼ばれるビール樽で熟成。その後、木樽で熟成。
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    【ブルワリーより】白ワインのように飲んでほしいため、ガス圧は0.8気圧程度です。冷えた状態だと樽香は控えめで、白胡椒やクローブが香り、温度が上が...
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    【メーカーより】昔ながらのすっきり爽やかな味わいのオレンジ飲料
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    自社栽培のアルバリーニョの葉を麦汁に漬け込み発酵。トップに感じるのはジャスミン、凍頂烏龍茶、マンゴー、口に含むと爽やかなハーブとお茶のような旨味...
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    【ブルワリーより】”ワイナリーらしいビール”をテーマに、若手のワイン醸造家がワイナリーならではのビール造りに挑戦。そのビールはカーブドッチワイン...
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    【ブルワリーより】”ワイナリーらしいビール”をテーマに、若手のワイン醸造家がワイナリーならではのビール造りに挑戦。そのビールはカーブドッチワイン...
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