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旭洋酒

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自社畑産のシラーに、隣接する区画のメルローをブレンドし、フレンチオークで9か月熟成された赤ワイン。杏や黒いちじく、コリアンダーや白胡椒など、複雑...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。2020年は品種構成を変...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。ステンレスバレル仕込みの...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。甲州市塩山の千野ヤマヂで...
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日下部地区の果樹農家・手島宏之氏が、ワイナリーのすぐ近くで栽培するマスカットベーリーAは、管理が行き届いており健全なまま完熟する優等生。マセラシ...
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「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。柑橘や杏のような香りがあ...
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少数限定の契約農家のブドウを用い、除梗破砕せずに房ごとゆっくり搾るホール・バンチ法で圧搾。醗酵後はオリとともにタンクで貯蔵しフレッシュさと旨みを...
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2020年は長い梅雨で病気が多発し、その後の猛暑により糖度の上昇に先立って酸が急激に落ちた年で、満足のいく熟度になった房は全体の半分にも満たなか...
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渋みが少なく普段の食事に幅広く合うチャーミングな赤ワインです。熟した苺の他、ブラックベリーやマルベリーなども溶け合った力強い香り。口当たりはソフ...
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旭洋酒の新シリーズ。「Voeu(ヴー)」は仏語で「願い」「誓い」「祈り」の意味があり、今世界を取り巻く困難に向けての思いが込められています。こち...
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日本ワインの実力・底力を侮るなかれ・・・! 日本のワイン用ブドウとして代表的な「甲州」。 山梨だけでなく、日本各地で栽培されているのですが、今...
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旭洋酒は山梨県山梨市にあるワイナリー。高級ブランド品ではなく、土地に根ざしたブドウで作る、土地の香りがするワインを目指しています。アンズやチェリ...
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