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今田酒造本店

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2013年に開発した独自のハイブリッド酒母。それを更に進化させたのがこの「ハイブリッド生もと」です。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/広島県の企業「サタケ」さんの技術によって、精米の形を選択しつつ迅速に精米が可能に!...
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2013年に開発した独自のハイブリッド酒母。それを更に進化させたのがこの「ハイブリッド生もと」です。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
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富久長の定番、辛口純米の酒造期限定本生バージョンです。辛口ですが旨みがあり、バナナのような少し甘さのある爽やかな香り。さわりなく盃が進み、どのよ...
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暑い夏でも爽やかに飲めるように「シャリ感」をもたせた夏酒!「シャリ感」とは、夏の肌に触れた時に涼しく感じる麻や木綿の肌触りに使われる言葉。酸のキ...
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蔵の地元、安芸津町の特産品である牡蠣の為に造られた海風土(シーフード)。地元で一番食べられる焼き牡蠣の濃縮した味わいに合えば他の料理にも合わせ易...
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\精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ!/日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発した技術によって、...
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今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発し...
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今年は山田錦が登場!精米歩合ではなく精米後のお米の形に着眼点を置いたシリーズ。日本で初めて精米機を作成した広島県の(株)サタケさんが新たに開発し...
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\シリアルナンバー入り!ヴィンテージ貴醸酒/1990年に醸した山田錦を使った袋吊り、斗瓶取りの大吟醸。約30年の時を経てもなお、透明感のあるピュ...
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2013年に開発した独自のハイブリッド酒母。それを更に進化させたのがこの「ハイブリッド生もと」です。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
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