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1,731〜 (税込)
「朔旦(さくたん)」とは、「ついたち」を意味する言葉。50%精米した山田錦と伊勢錦を使用し、きょうかい9号酵母で醸されています。伊勢では、毎月1...
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2,310〜 (税込)
限定発売される「Black Moon」の生酒版。年々人気が高まっているお酒です!岡山県赤磐市の最高級の雄町米を使用しており、優しい口当たりにメロ...
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竹鶴でご活躍された「石川達也」杜氏が入り、新たな体制でお酒造りに取り組んでいる月の井酒造!「素材を活かした酒造り」をテーマに、洗米に始まり麹や酒...
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鑑評会出品酒と同じ福島県天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を使用し、福島県酵母TM-1で醸された純米大吟醸酒です!寒仕込みによる限界の低温発酵...
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2,475〜 (税込)
山口県にて2010年に復活した大嶺酒造。古典を尊敬しつつも新しいものを…という理念を基に、地元の農業と資源を軸として世界に向けた様々な酒造りを行...
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グラスの中でキラキラと輝くような「うすにごり」の農口尚彦研究所の春のお酒!香りは若々しさがあり、洋梨や青竹のような爽やかさを感じます。口に含むと...
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ついに念願の浪江町での酒造りが再開!浪江町の新しい蔵は、2021年3月20日グランドオープンとなった「道の駅なみえ」内に設立されました。こちらは...
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楯の川酒造のオリジナルキャラクター「たてにゃん」の純米大吟醸酒第10弾!節目の今回は、歴代のラベルに登場してきた「たてにゃん」が勢ぞろい!お酒は...
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軟質米である雄町で、酒質のバランスをとるのはかなり難しく、香りを出すためにやや柔らかめに蒸す際に、柔らかすぎると全体がだるい感じになってしまい、...
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1,870〜 (税込)
150年愛され続けてきた味わいを未来に繋げる「オリジンシリーズ」として、手取川が新たにリリースしたお酒。こちらは夜空に瞬く星のように、繊細ながら...
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暑い夏でも爽やかに飲めるように「シャリ感」をもたせた夏酒!「シャリ感」とは、夏の肌に触れた時に涼しく感じる麻や木綿の肌触りに使われる言葉。酸のキ...
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「短稈渡船」は、酒米の王様山田錦の父親にあたる酒米。この希少な酒米を贅沢に全量使用しています。口に含むと、うっすらと果実を思わせる香りと、骨格の...
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