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酒米違いで登場する、東洋美人の「醇道一途」シリーズ!こちらは、酒米の中でも古い歴史を持ち、日本酒ファンからも根強い人気のある酒米「雄町」をメイン...
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注力商品として蔵元が一番飲んでほしいと願っている「醇道一途」シリーズの「生酒」です。搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めしたことによる、フレッシュで爽...
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4月から10月までひと月ずつ酒米違いで登場する、東洋美人の「醇道一途」シリーズ!こちらは「亀の尾」を使ったお酒。いつも山田錦を生産してもらってい...
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「聖夜に最高の瞬間を」 12月24日・25日に味わいのピークを迎えるよう、緻密に計算して醸されたクリスマス限定のスパークリング獺祭です 。  ...
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遠心分離で搾ったお酒は「いやなところが何もない酒質」であり、洗練された華やかさや繊細さがあります。一方で二割三分のもろみを遠心分離機にかけた場合...
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1922年の設立から100周年を迎え、それを記念して発売されたお酒です。精米歩合35%まで磨いた山田錦をきょうかい9号酵母で醸し、雫取りされてお...
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1,540 (税込)
2021年に創業150年の節目の年を迎えた酒井酒造。151年目の今年はさらに歴史を刻んでいくため、真摯な酒造りへの想いを新たにし、現存する日本最...
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雁木は「最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して」をコンセプトに、お米そのものの可能性をそのまま引き出すため余計な足し引きを...
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【蔵元より】最高級特等山田錦を使用し、日本酒本来の香りと米の旨みを大切にするために醸造アルコールを一切使わず、吟醸酒つくりに最適な9号酵母で丁寧...
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清木場俊介氏×永山本家酒造場 コラボ日本酒!「心音-SHION-」は、山口県宇部市にルーツを持つ、唄い屋 清木場俊介氏と酒造家 永山貴博氏が山口...
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4月から6月までひと月ずつ酒米違いで登場する、東洋美人の「醇道一途」シリーズ!第1弾の4月は味と香りのバランスが良く、酒米として特に人気の高い「...
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通常の五橋とは異なる手法で醸したお酒や、通常とは異なる処理をして貯蔵した清酒、熟成をすることで味に変化をもたせた清酒などを中心に蔵出しする「呑み...
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